5月31日上午，韶關(guān)副市長陳磊帶領(lǐng)市食安辦、市農(nóng)業(yè)局、市商務(wù)局、市工商局、市食藥監(jiān)局、市城管局等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行家禽生鮮上市工作督導(dǎo)。

　　“只有源頭安全保障了，食品安全才有保證,老百姓吃了才會放心。”在沙梨園三鳥批發(fā)市場，陳磊詳細(xì)詢問了家禽屠宰設(shè)備的準(zhǔn)備情況。他強調(diào)新建的家禽代宰點要按照高標(biāo)準(zhǔn)、高要求建設(shè)，嚴(yán)格做好屠宰人員的衛(wèi)生防護(hù)以及代宰點的清潔消毒工作,加大家禽集中屠宰污水處理力度。在興隆市場、嘉暉市場工作督導(dǎo)中，督導(dǎo)組向家禽經(jīng)營戶走訪解釋生鮮上市工作部署和財政補貼政策，要求工商部門盡快督促指導(dǎo)限制區(qū)內(nèi)活禽經(jīng)營戶變更營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍。

　　督導(dǎo)調(diào)研結(jié)束后，督導(dǎo)組一行召開了專題座談會議。會議要求，各有關(guān)部門要按照《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》要求和相關(guān)程序，嚴(yán)格落實家禽集中屠宰生鮮上市工作。相關(guān)部門要對限制區(qū)內(nèi)的活禽經(jīng)營戶認(rèn)真做好解釋工作，消除消費者和活禽經(jīng)營戶的疑慮，加強活禽經(jīng)營戶的轉(zhuǎn)型指引和市民消費習(xí)慣的引導(dǎo)。全面實施家禽集中屠宰生鮮上市后，要加強聯(lián)合執(zhí)法行動，依法禁止限制區(qū)內(nèi)活禽宰殺和銷售行為。