說起北海的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，有人會(huì)想到傳承悠久的合浦珍珠，有人會(huì)想到近年大放異彩的羅漢松產(chǎn)業(yè)，還有人會(huì)列舉出各色豐富多彩的海洋漁業(yè)、特色果蔬……

　　您可知道，這里還是我國重要的豇豆產(chǎn)區(qū)。2016年，北海市僅合浦縣種植豇豆面積就有15.93萬畝、產(chǎn)量35.25萬噸、產(chǎn)值15.69億元，15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)超過28萬人從事豇豆種植，開設(shè)了近300多個(gè)收購點(diǎn)，去年合浦縣豇豆人均占有量達(dá)到332.6公斤。如今，北海豇豆已銷往全國10多個(gè)省市及區(qū)內(nèi)各地市場……這組數(shù)據(jù)表明：北海市豇豆無論在種植面積還是產(chǎn)量方面，足以被稱為“豇豆之鄉(xiāng)”。

　　一個(gè)地區(qū)如何因地制宜培育發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)？如何處理好市場和1212之間的關(guān)系？在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧的大背景下，是很多地區(qū)都在努力探索和思考的一個(gè)問題。北海的豇豆產(chǎn)業(yè)，不僅是地區(qū)助農(nóng)增收的重要來源，而且，通過這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡，透視其成長中的經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展這一命題提供了一個(gè)鮮活的范例。

　　因地制宜——特色產(chǎn)業(yè)是自身發(fā)育的結(jié)果，而不是外力打造的樣本

　　一個(gè)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必然要立足于其區(qū)域優(yōu)勢和自然稟賦。北海交通便利，且氣候適宜，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。為豇豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。

　　“北海的豇豆一般都是冬春季在12月下旬開始播種，次年4月上旬開始收獲上市。這個(gè)時(shí)候剛好海南的豇豆已經(jīng)下市，而北方的豇豆還沒有上來，為北海豇豆提供了一個(gè)巨大的市場空間。加上北海的溫、光、水條件非常適合豇豆生長，農(nóng)民有多年的種植傳統(tǒng)，適合南菜北運(yùn)和外銷嫩豆莢的銷售習(xí)慣和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣。”北海市副市長劉翔介紹。

　　每年的四五月份，在北海重要的豇豆產(chǎn)區(qū)合浦縣石灣鎮(zhèn)，到處都是一派繁忙景象，一輛輛載滿豇豆的農(nóng)用汽車、拖拉機(jī)、摩托車、三輪車、電瓶車來往穿梭，絡(luò)繹不絕。公路兩旁一家緊挨著一家的豇豆收購攤點(diǎn)、農(nóng)資經(jīng)營服務(wù)攤點(diǎn)，一筐筐剛剛摘下的新鮮豇豆在農(nóng)戶們嫻熟的配合下，有條不紊地進(jìn)行過秤、捆綁、冷凍、裝車，攤點(diǎn)內(nèi)豇豆經(jīng)紀(jì)人低頭忙碌著，他旁邊一捆捆包裝好的豇豆正裝車待運(yùn)……田野間、街道旁、農(nóng)家院，圍繞著一個(gè)小小的豇豆產(chǎn)業(yè)活躍起來。

　　在北海市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人看來，“區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)首先一定是自身發(fā)育的結(jié)果，而不是外力打造的樣本，這樣的產(chǎn)業(yè)才有生命力。”對(duì)于北海豇豆而言，正是適宜的自然氣候和農(nóng)民傳統(tǒng)種植習(xí)慣為北海豇豆打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)，廣闊的市場為產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大提供了空間。這是很多地區(qū)可遇不可求的先天稟賦，也是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展最重要的市場基礎(chǔ)。

　　與此同時(shí)，隨著北海豇豆市場的不斷發(fā)展壯大，一批職業(yè)豇豆經(jīng)紀(jì)人快速發(fā)展起來。

　　在石灣鎮(zhèn)東江村的合浦縣金源農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社，記者見到了理事長陽桂春。高峰時(shí)節(jié)，從金源合作社拉走的豇豆每天就有將近30萬斤。而這位理事長從事蔬菜產(chǎn)業(yè)多年，每到收購時(shí)節(jié)都會(huì)全國各地到處奔忙，在他的腦海中有一份清晰的全國豇豆市場的晴雨表，能夠隨時(shí)準(zhǔn)確調(diào)出鄭州、武漢等地的重要批發(fā)市場銷售信息，時(shí)刻掌握全國豇豆市場的產(chǎn)量和價(jià)格走勢，不僅經(jīng)驗(yàn)豐富，更有寬闊的視野和現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營思維。像這樣的經(jīng)紀(jì)人在北海全市不在少數(shù)。據(jù)石灣鎮(zhèn)一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部介紹，僅該鎮(zhèn)豇豆經(jīng)紀(jì)人就有近千人，東江村有400多人。“沒有這些經(jīng)紀(jì)人，可以說就沒有北海豇豆的今天。”

　　因勢利導(dǎo)——在遵循市場規(guī)律的同時(shí)，也注重發(fā)揮好1212這只手的作用

　　一個(gè)產(chǎn)業(yè)從無到有，從有到大，是市場在發(fā)揮主導(dǎo)作用。但是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要真正從大到強(qiáng)，從強(qiáng)到優(yōu)，必然離不開1212的引導(dǎo)和支持。

　　北海豇豆產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中，有一條脈絡(luò)始終清晰可見：在遵循市場規(guī)律的同時(shí)，也注重發(fā)揮好1212這只手的作用。首先就是優(yōu)選品種，推動(dòng)科學(xué)種植。“近年來通過建立高產(chǎn)創(chuàng)建基地，提高了豇豆種植科技含量，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，豇豆發(fā)展勢頭良好。”北海市農(nóng)業(yè)局局長馮群聲說。

　　作為重要的富民產(chǎn)業(yè)，北海市高度重視豇豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)科技人員多年來不斷地引進(jìn)和篩選“北豇1號(hào)”“農(nóng)豐5號(hào)”“源豐6號(hào)”等豇豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，進(jìn)行示范推廣，促進(jìn)了農(nóng)民的增產(chǎn)增收。

　　“我們?cè)谑癁场⒘莸孺?zhèn)建立了豇豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、示范片、示范戶三級(jí)示范網(wǎng)絡(luò)，通過大力開展良種良法，豇豆小拱棚覆蓋薄膜直播育苗栽培技術(shù)覆蓋率達(dá)100%。”馮群聲表示。

　　其次就是加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)守質(zhì)量安全。“農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管非常嚴(yán)格，嚴(yán)禁高毒、高殘留的農(nóng)藥用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。”合浦縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在農(nóng)民蔬菜栽培、施肥、用藥培訓(xùn)等方面也下足功夫。以石灣鎮(zhèn)為例，從2006年起，該鎮(zhèn)就開始推廣無公害種植，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，并在栽培、施肥、用藥等方面嚴(yán)把關(guān)，因而被確定為北海市無公害蔬菜生產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　據(jù)了解，北海制訂和實(shí)施了綠色食品（A級(jí)）豇豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、豇豆有害生物防控技術(shù)規(guī)程等兩項(xiàng)自治區(qū)級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，力推合浦豇豆獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定，并申報(bào)合浦豇豆國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

　　正是因?yàn)楸焙ｔ惯^硬的品質(zhì)，2010年被作為特許產(chǎn)品走進(jìn)了上海世博會(huì)，這也令北海豇豆品牌一炮打響。北海地方1212因勢利導(dǎo)、乘勢而上，加大了對(duì)質(zhì)量的監(jiān)管和品牌的塑造，進(jìn)一步推動(dòng)了北海豇豆的發(fā)展。

　　而今，在北海合浦縣，一個(gè)大型的農(nóng)產(chǎn)品物流中心即將建成。“眾利農(nóng)產(chǎn)品物流中心目前已建成冷庫和交易市場等設(shè)施，制冰產(chǎn)量達(dá)到每日5000條，可為農(nóng)戶提供種植技術(shù)、農(nóng)資服務(wù)和市場流通服務(wù)。”馮群聲表示，這標(biāo)志著北海豇豆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)規(guī)模化、高效化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展態(tài)勢，形成了集種植、儲(chǔ)藏、加工、保鮮、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。

　　因機(jī)而變——從強(qiáng)調(diào)規(guī)模到提升品質(zhì)，避免“增產(chǎn)不增收”

　　任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既要因地制宜、因勢利導(dǎo)，亦要懂得因機(jī)而變、因變制宜。

　　經(jīng)過十多年的發(fā)展，北海市的豇豆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，成為當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂坏闹匾еＵ诼愤呎眙寡b車的周發(fā)忠告訴記者：“今年北海豇豆市場整體收購價(jià)格來計(jì)算，每畝獲純利6000元不成問題。”合浦縣農(nóng)業(yè)局一位工作人員給記者算了一筆賬，一個(gè)豇豆收購攤點(diǎn)，旺季時(shí)每天收購豇豆七八萬公斤，每點(diǎn)每天要招收分級(jí)包裝工50人左右，裝運(yùn)工10人。據(jù)初步估算，僅豇豆一項(xiàng)，石灣鎮(zhèn)每天可提供就業(yè)崗位超過1萬個(gè)，不少縣城下崗工人也紛紛加入到此行業(yè)當(dāng)中。

　　隨著北海豇豆種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場逐漸開始趨于飽和，我國其他有些地區(qū)也在積極發(fā)展豇豆產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致北海部分種植戶的畝均收益與往年比出現(xiàn)了不同程度的下降。

　　很多地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中都會(huì)遭遇類似的問題，沒有規(guī)模不成氣候，一旦上了規(guī)模，卻又難免在陰晴不定的市場前，面臨“增產(chǎn)不增收”的風(fēng)險(xiǎn)，陷入“多的少下去，少的卻又多上來”的拉鋸戰(zhàn)。

　　在當(dāng)前供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，北海人也在深入思考未來豇豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一些有實(shí)力且市場敏銳性高的大戶和合作社，開始兩條腿走路的發(fā)展模式：一方面大力提升豇豆的品質(zhì)，“通過調(diào)整優(yōu)化豇豆品種結(jié)構(gòu)，組織大家發(fā)展大棚蔬菜，采用新技術(shù)種植，提高豇豆種植品質(zhì)，把豇豆賣到國外去。”陽桂春告訴記者，北海豇豆應(yīng)該從強(qiáng)調(diào)規(guī)模到提升品質(zhì)上來，提高豇豆抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　另一方面進(jìn)行多樣化種植。“我們從以往單一種植豇豆，把品種擴(kuò)展至彩椒、甜瓜等市場比較緊俏的品種，不要把雞蛋都裝在一個(gè)籃子里。”一位種植大戶告訴記者。

　　陽桂春還有更深一層的想法：“如果通過發(fā)展設(shè)施大棚，將部分豇豆提前上市，雖然會(huì)和海南豇豆撞車，但是這個(gè)時(shí)候的市場競爭比較小，價(jià)格高。只要控制在一定的規(guī)模內(nèi)，本地的豇豆依然會(huì)有不錯(cuò)的利潤。這也需要1212有效的規(guī)劃。”

　　據(jù)悉，北海正加快豇豆示范區(qū)的申報(bào)建設(shè)工作，讓豇豆種植示范區(qū)建設(shè)朝著無公害有機(jī)方向發(fā)展。并通過組建農(nóng)民專業(yè)合作社、流通協(xié)會(huì)以及“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式發(fā)展訂單種植，這些合作社利用信息和技術(shù)優(yōu)勢，引導(dǎo)農(nóng)民豇豆生產(chǎn)、購銷、加工經(jīng)營，逐漸走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化。