29日，記者來到位于萊西市姜山鎮燒鍋莊村的青島佳興牧業有限公司探訪時發現，這里的養豬場竟然聞不到臭味。據悉，該養豬場使用含有益細菌的生物墊料，墊料中的細菌會將豬的排泄物全部分解掉。

　　走進青島佳興牧業有限公司，在公司老板于尚波的帶領下，記者走進了一排豬舍。這里養著大約百十頭白白胖胖的豬，都干干凈凈。記者注意到，這些小肥豬腳下是一層厚厚的“土”，據于尚波介紹，其實這不是土，主要是木屑或者秸稈碎屑一類，加上諸如枯草芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等一些有益的細菌。據了解，于尚波這處養豬場占地60畝，現有存欄生豬3000余頭，能繁母豬480頭，2016年出欄生豬8000余頭。他們不斷探索改進生物發酵床(生物墊料)養殖技術，目前成為生態環保綠色生豬養殖場的標桿樣本。“我們采集土著菌種，通過培養機培養擴繁，對菌種進行分離，保留有益菌種，然后再進行擴繁，提高菌種適應本地環境的能力。”于尚波說，他們采用地上式發酵床，并將發酵床改良為深80～100厘米，防止底部墊料霉變，便于菌種發酵。發酵床完成后，豬就生活在上面，豬的排泄物會被細菌很快降解，這樣養豬場就不會再有難聞的味道。

　　于尚波介紹，豬舍環境好，減少了病原傳播，豬很少生病，更不用使用藥物了。據了解，生物發酵床養殖技術的好處還不止這些。經過發酵使豬糞尿的有機質得到充分的分解和轉化，將豬舍演變為不斷循環利用、生態系統良性循環的綠色工廠。于尚波介紹說，這樣的養殖技術還提高了養殖產出效益。

　　市畜牧局　全市推廣發酵床生態養殖

　　據市畜牧獸醫研究所推廣研究員馮永勝介紹，畜禽養殖環節是廢棄物產生的源頭，要做好處理和資源化，首先要從源頭抓起，從而推動畜牧業綠色發展。近年來，青島市推廣標準化健康養殖等管理模式和新型飲水器等先進設備，畜禽養殖廢棄物源頭減排成效顯著。

　　目前，本市主要采取沉淀發酵還田、發酵床生態養殖、農牧結合循環利用、生產沼氣和加工有機肥等5種模式對畜禽養殖廢棄物進行處理和資源化利用，畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用率達到83.5%。

　　發酵床生態養殖模式在控源減排、清潔生產、無害化處理等方面具有領先優勢，該模式可實現免沖洗、無異味、糞尿零排放、廢棄墊料作有機肥還田，全市約7%的畜禽養殖廢棄物通過這種模式進行處理利用，其中以青島佳興牧業有限公司為技術典型。下一步，市畜牧獸醫部門將在全市大力推廣這種技術模式，力爭兩年內這種養殖模式在全市生豬養殖中突破20%。