單純靠種子贏得市場(chǎng)越來越難——蔬菜種企瞄準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　　福建省廈門市在人們的印象里是個(gè)以旅游業(yè)為主的城市，不過，廈門市翔安區(qū)卻還是我國(guó)四大胡蘿卜出口加工基地之一。2016-2017年度，翔安區(qū)胡蘿卜產(chǎn)值超過4億元，出口范圍輻射日本、韓國(guó)、俄羅斯、加拿大、歐洲和東南亞等國(guó)家和地區(qū)。同時(shí)，翔安區(qū)的胡蘿卜生產(chǎn)具有一定季節(jié)優(yōu)勢(shì)，全區(qū)超過3萬畝的胡蘿卜在1-4月收獲，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)胡蘿卜出口的季節(jié)空檔。

　　而在翔安區(qū)，也走出了一家以生產(chǎn)銷售胡蘿卜、松花菜、辣椒種子等為主的蔬菜種子企業(yè)——廈門中廈種業(yè)。從1991年成立到2012年，中廈種業(yè)的種子銷售已經(jīng)初具規(guī)模。在中國(guó)種子協(xié)會(huì)公布的2016年中國(guó)蔬菜種業(yè)信用骨干企業(yè)名單中，中廈種業(yè)排名第七位，是福建省唯一一家上榜種企。

　　在今年九月份舉行的金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)上，由中國(guó)科學(xué)院植物研究所和福建三安集團(tuán)聯(lián)合打造的中科三安植物工廠，成為了“國(guó)宴”用菜的供應(yīng)商，而這些蔬菜種植時(shí)所選用的種子種苗，大部分都來自中廈種業(yè)。

　　不過，中廈種業(yè)的步伐并沒有停留在研發(fā)、生產(chǎn)種子上。從去年開始，通過一系列資本運(yùn)作，中廈種業(yè)完成了對(duì)播種機(jī)生產(chǎn)公司、種苗培育公司、蔬菜流通公司和小額貸款公司的控股，企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍逐漸拓展到種苗培育、種子精細(xì)化加工和農(nóng)超對(duì)接等領(lǐng)域，走上了產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的道路。

　　可以說，單從品種產(chǎn)品上看，中廈種業(yè)已經(jīng)取得了不小的成績(jī)，為何又一定要開拓產(chǎn)業(yè)鏈呢？“我們感覺到，在種子市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境下，各家公司都加大了科研投入力度，育繁推一體化企業(yè)數(shù)量越來越多，想要單純依靠種子的特性、質(zhì)量贏得市場(chǎng)，已經(jīng)越來越難，必須把業(yè)務(wù)向產(chǎn)業(yè)鏈上下游的領(lǐng)域延伸，才能確立更大的優(yōu)勢(shì)。”廈門中廈蔬菜種籽有限公司總經(jīng)理洪金條表示。

　　其實(shí)從2012年開始，中廈種業(yè)就已經(jīng)開始著手開拓產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行種苗培育工作。“福建這邊土地流轉(zhuǎn)數(shù)量較少，大多是租賃土地，成本更高，租期也不定，盡管這樣，我們還是建設(shè)了40畝的育苗工廠，一年可以培育各類種苗1億株，滿足5萬畝的種植需求。”洪金條介紹。2014年，中廈種業(yè)又開始研發(fā)一項(xiàng)新的種子加工技術(shù)。

　　種子外形不統(tǒng)一播種效率受阻——“丸粒化+機(jī)播”提高播種效率

　　“蔬菜種子不像大田種子，外形不太規(guī)整，不利于機(jī)械化播種。”洪金條說。受到種子形狀的制約，像胡蘿卜這樣的作物，往往只能依靠手工播種，種植效率得不到提高。因此，中廈種業(yè)將目光放到了種子外形上，希望讓蔬菜種子的外形從不規(guī)則變成整齊劃一。

　　為此，中廈種業(yè)拿出了1000萬元，并投入公司科研力量的四分之一來進(jìn)行種子丸粒化加工技術(shù)研究。種子丸粒化，顧名思義就是將形狀不一的種子加工成像藥丸一樣大小形狀都統(tǒng)一的“丸粒”，其中最難的就是對(duì)種子破壞的控制。“丸粒化加工畢竟是對(duì)種子進(jìn)行‘削骨整容手術(shù)’，一旦破壞了種子的生物活性，就失去了種植意義。”洪金條說。

　　針對(duì)這一情況，中廈種業(yè)在對(duì)種子進(jìn)行丸粒化加工時(shí)，首先要進(jìn)行種子的精選、測(cè)試，再根據(jù)不同種類、不同種植規(guī)模來確定不同的丸粒化配方。“在加工過程中，先把種子依據(jù)形狀、用途進(jìn)行分類，不同類別的種子進(jìn)行不同程度的丸粒化加工，既節(jié)省了加工成本，又避免原本形狀差異太大的種子不容易統(tǒng)一的問題。”洪金條表示。加工完成后，為了確保種子的生物活性，還要對(duì)丸粒化種子進(jìn)行損壞檢測(cè)，確保不影響大田生產(chǎn)，再包裝出庫(kù)。

　　種子丸粒化帶來的最顯著變化就是播種速度的提升，2016年，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“莫蘭蒂”來襲，緊接著，臺(tái)風(fēng)“鯰魚”又帶來了持續(xù)性降水，等到臺(tái)風(fēng)減弱，留給胡蘿卜的播種時(shí)間已經(jīng)所剩無幾。如果采用人工播種，勢(shì)必會(huì)延誤播期，造成減產(chǎn)。而經(jīng)過前一年的小規(guī)模試驗(yàn)，此時(shí)中廈種業(yè)的丸粒化胡蘿卜種子則派上了用場(chǎng)。“我們投放了500臺(tái)播種機(jī)，用了一周的時(shí)間，就完成了福建省內(nèi)十幾萬畝的胡蘿卜播種工作。”洪金條告訴記者。

　　除了丸粒化的加工技術(shù)，中廈種業(yè)還配套研發(fā)了與之相適應(yīng)的自動(dòng)播種機(jī)。從2013年開始，通過減輕機(jī)器重量、提高播種精度、簡(jiǎn)化播種盒裝卸流程等技術(shù)改良，中廈種業(yè)一共推出了四代自動(dòng)播種機(jī)，而最新的第四代電動(dòng)播種機(jī)，不僅同時(shí)具備開溝、播種、覆土的功能，還可以根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整播種行距、株距，一個(gè)人一天就可以完成15畝的播種工作。

　　據(jù)了解，雖然丸粒化技術(shù)大大提高了播種效率，但加工成本并不高，10萬粒僅額外需要250元，可以滿足2.5畝的種植需要，因此受到了種植戶的廣泛歡迎。“目前公司生產(chǎn)的胡蘿卜種子，95%都進(jìn)行采用丸粒化加工模式，已經(jīng)形成了一套固定的標(biāo)準(zhǔn)。”洪金條表示。

　　單一市場(chǎng)難以有效壯大——農(nóng)超對(duì)接擴(kuò)銷路促轉(zhuǎn)型

　　“盡管福建本地有著不錯(cuò)的產(chǎn)銷環(huán)境，但如果只局限于一個(gè)地區(qū)，難免受到氣候、品質(zhì)的局限，很快就會(huì)碰到‘天花板’。”在洪金條看來，種子企業(yè)要想發(fā)展壯大，勢(shì)必要拓展全國(guó)市場(chǎng)。然而，品種拿到其他省份，憑什么可以讓種植戶接受？

　　“農(nóng)作物種出來，最終的目的是要進(jìn)入市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷路表現(xiàn)好，農(nóng)民自然就受益。”洪金條表示。為了能讓品種覆蓋到更多的省份，中廈種業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈的下游入手，通過流通環(huán)節(jié)來刺激品種銷售。

　　福建省白水農(nóng)夫股份有限公司是福建省首家在新三板掛牌的農(nóng)業(yè)企業(yè)，公司擁有近2萬畝的無公害蔬菜基地，服務(wù)對(duì)象包括沃爾瑪、永輝超市、華潤(rùn)萬家等大型商超。找到了這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的香饃饃，2016年，中廈種業(yè)投入2000多萬元，完成了對(duì)白水農(nóng)夫的控股，白水農(nóng)夫的市場(chǎng)資源也被中廈種業(yè)很好地利用了起來。

　　“通過從市場(chǎng)端帶來的反饋，我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者越發(fā)注重蔬菜的品質(zhì)，相比于普通的蔬菜，高山冷涼型蔬菜更受歡迎。”洪金條說。依托白水農(nóng)夫的市場(chǎng)基礎(chǔ)，從去年開始，中廈種業(yè)在河北張家口、寧夏固原等優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)區(qū)都建立了穩(wěn)定的供應(yīng)基地。

　　近年來，隨著種企科研育種目標(biāo)的調(diào)整，越來越多的企業(yè)開始把目光投向市場(chǎng)，讓市場(chǎng)需求來決定品種選育方向。在洪金條看來，中廈種業(yè)開拓農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)，目的正是為了獲取研究市場(chǎng)信息進(jìn)而指導(dǎo)科研轉(zhuǎn)型。

　　“以菜花為例，過去消費(fèi)者都喜愛又白又緊的類型，但通過對(duì)市場(chǎng)端的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者越來越青睞口感更脆的松花菜。”洪金條告訴記者。市場(chǎng)需求有了變化，中廈種業(yè)調(diào)整了品種的結(jié)構(gòu)，從過去只做傳統(tǒng)白花菜，到目前青梗松花菜已經(jīng)占到公司全部菜花品種的90%以上。品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整讓農(nóng)產(chǎn)品更受歡迎，也讓購(gòu)買了種子的種植戶得到了更多的收益。

　　“我們希望通過產(chǎn)業(yè)鏈的摸索，不僅讓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)穩(wěn)中有進(jìn)，更能夠?yàn)榉N植戶提供從品種選擇、種植技術(shù)到銷售技巧的全方位服務(wù)，讓企業(yè)產(chǎn)品的附加值提高，吸引更多的農(nóng)民。”洪金條表示。