據農業部最新數字，我國主要農產品監測合格率2017年為97.8%，比2016年提高0.3個百分點。這是我國農產品質量安全形勢持續保持穩中向好態勢的一個最新表現。
黨的十八大以來，農產品質量安全的法律法規和管理制度機制日益完善。食品安全法、農藥管理條例、獸藥管理條例等修訂完善，最高人民法院、最高人民檢察院出臺了食品安全刑事案件適用法律的司法解釋，把生產銷售使用禁用農獸藥、收購販賣病死豬、私設生豬屠宰場等行為納入了刑罰范圍。
浙江、江蘇、安徽、遼寧等全國大部分省份都出臺了農產品質量安全地方法規，所有省份都把農產品質量安全納入政府年度績效考核內容，建立了問責機制。以國家法律法規為主體、地方法規為補充、部門規章相配套的法律法規體系不斷完善。
農業部集中力量實施了農藥、“瘦肉精”、生鮮乳、獸用抗菌藥、水產品、生豬屠宰、農資打假等專項治理行動。2013年至2017年，全國各級農業部門共查處各類問題17萬余起，查處案件6.8萬件，為農民挽回直接經濟損失43億元。
在農產品監測預警方面，通過實施國家農產品質量安全監測計劃，對31個省份的155個大中城市的110種農產品進行農藥獸藥殘留、非法添加物等進行監測，基本覆蓋主要農產品產銷區、老百姓日常消費的大宗農產品和主要風險指標。
在應急處置方面，農業部組織認定了105家風險評估實驗室和148家風險評估實驗站，對蔬菜、糧油、畜禽、奶產品等重點食用農產品進行風險評估，不斷完善農產品質量安全突發事件應急預案，建立起快速反應、協同應對的應急機制。
截至目前，全國所有省份、88%的地市、75%的縣和97%的鄉鎮都建立了農產品質量安全監管機構；全國共有部、省、地、縣級質檢機構2770個，檢測人員3.5萬人，基本實現了部、省、地、縣全覆蓋。
安全優質農產品是管出來的，更是產出來的。黨的十八大以來，全國各地共創建蔬菜水果茶葉標準園、熱作標準化生產示范園、畜禽標準化示范場和水產健康養殖場示范場11280個，“菜籃子”大縣龍頭企業、合作社和家庭農場基本實現“按標生產”。
據農業部統計，目前全國無公害農產品、綠色食品、有機農產品和地理標志農產品的總數達12.1萬個，跟蹤抽檢合格率達到98%以上。一大批優質安全的農產品擺上了超市貨架和百姓餐桌，更好地適應了城鄉居民多元化、個性化的消費需求。
根據英國經濟學人智庫發布的《2017全球食品安全指數報告》，中國在113個被評估國家中綜合排名第45位，其中在食品質量與安全方面排名第38位，處于中上等水平。
