在涪陵均價0.55元/斤的鮮青菜頭，運到東北、西北、華北等數十個大中城市，最高能賣到5元/斤，大大促進了農民增收。今年，涪陵青菜頭還首次成為北京“菜籃子工程”配送蔬菜。

　　近日，涪陵區委副書記、區長種及靈在接受記者采訪時透露，為做大青菜頭、榨菜產業，涪陵將打造榨菜小鎮。

　　青菜頭運到北方，身價倍增

　　從上個月開始，涪陵鮮青菜頭就遠赴京城，首次成為北京“菜籃子工程”配送蔬菜。據涪陵志培榨菜專業合作社理事長湯志培介紹，僅僅是他們送到北京的青菜頭已經有50多噸。

　　種及靈介紹，去年，涪陵全區青菜頭種植面積達72.5萬畝，總產量達到160萬噸以上，為菜農增收超過10億元。目前，涪陵青菜頭已走出重慶，在全國50多個大中城市簽訂鮮銷協議42.5萬噸。

　　“我們按照鮮銷、加工兩輪驅動的思路，大力幫助菜農開展青菜頭直銷，把青菜頭作為新鮮蔬菜，端上北方人的餐桌。在我們當地青菜頭鮮銷均價0.55元/斤，但運到東北、西北、華北等數十個大中城市，最高能賣到5元/斤。僅此一項，就將為廣大菜農人均增收560元。”種及靈說。

　　涪陵榨菜品牌價值達147億

　　據了解，涪陵全區青菜頭種植面積突破70萬畝，有榨菜重點龍頭企業23戶，每年生產成品榨菜60萬噸以上。其中涪陵榨菜集團是全國醬腌菜行業首家上市企業，市值達130億元，年銷售額超過20億元。

　　榨菜行業取得了3件地理標志證明商標、4件馳名商標、22件重慶市著名商標，涪陵榨菜品牌價值已達147億元。涪陵榨菜已形成從育種、種植到加工、銷售等一條完整的產業鏈，帶動了16萬農戶、近2000戶加工戶的增收致富，每年為全區農業人口人均增加純收入2200元以上。

　　為提升榨菜文化軟實力，種及靈透露，涪陵正打造一個集“農、工、文、貿、旅”為一體的“涪陵1898·榨菜文化小鎮”。而這個榨菜文化小鎮預計在春節后開建，占地380多畝，位于涪陵區江北街道辦事處。在小鎮上的榨菜博物館，將再現榨菜發展歷史；小鎮上的非遺街區，則可以看到涪陵榨菜手工制作的場景。

　　“榨菜文化小鎮集產業、旅游、文化于一體，以榨菜文化博物館為依托，充分展示榨菜文化歷史，非遺文化傳承表演，結合商業開發和產業展銷，讓游客在小鎮能親身體驗榨菜的歷史底蘊、傳承制作，文藝節目演出等。榨菜小鎮也為保護、傳承和展示涪陵榨菜文化提供平臺，促進多產業融合發展，提升城市知名度和綜合競爭力。”種及靈說。