隨著我國(guó)畜禽養(yǎng)殖總量不斷擴(kuò)大，隨之產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物。現(xiàn)在我國(guó)每年生產(chǎn)1.5億多噸肉蛋奶，同時(shí)也產(chǎn)生38億噸畜禽廢棄物。其中畜禽直接排泄的糞便約18億噸，養(yǎng)殖過(guò)程產(chǎn)生的污水量約20億噸。從不同畜種來(lái)看，生豬占絕大部分，我國(guó)生豬糞污年產(chǎn)生量約18億噸，占總量的47%；牛糞污年產(chǎn)生量約14億噸，占總量的37%，其中奶牛4億噸、肉牛10億噸；家禽糞污年產(chǎn)生量約6億噸，占總量的16%。這使得農(nóng)業(yè)超過(guò)工業(yè)成為我國(guó)最大的面源污染產(chǎn)業(yè)，也給周邊環(huán)境和居民生活帶來(lái)不利的影響。

　　2016年12月21日，習(xí)總書記在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會(huì)議上指出，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化，關(guān)系6億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境，關(guān)系農(nóng)村能源革命，關(guān)系能不能不斷改善土壤地力、治理好農(nóng)業(yè)面源污染，是一件利國(guó)利民利長(zhǎng)遠(yuǎn)的大好事。

　　2017年6月，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》。這是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展史上第一個(gè)專門針對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和利用出臺(tái)的指導(dǎo)性文件。該意見提出到2020年建立科學(xué)規(guī)范、權(quán)責(zé)清晰、約束有力的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用制度，全國(guó)畜禽糞污綜合利用率達(dá)75%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)95%以上，大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)提前一年達(dá)到100%。

　　畜禽養(yǎng)殖廢棄物可以通過(guò)綜合利用的形式變廢為寶，但是，總體來(lái)看，目前我國(guó)畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用比例還不高，有40%未有效處理和利用，造成資源的巨大浪費(fèi)。其實(shí)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用空間很大，筆者為大家整理了一些糞污處理模式，供畜禽養(yǎng)殖戶參考。

　　一、種養(yǎng)結(jié)合模式

　　種養(yǎng)結(jié)合是以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互結(jié)合的生態(tài)模式，即養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）采用干清糞或水泡糞清糞方式，液體廢棄物進(jìn)行厭氧發(fā)酵或多級(jí)氧化塘處理后，就近應(yīng)用于蔬菜、果樹、茶園、林木、大田作物等生產(chǎn)；固體經(jīng)過(guò)堆肥后就近或異地用于農(nóng)田。其核心是種養(yǎng)平衡，其中的關(guān)鍵技術(shù)涉及從飼料到糞肥還田全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　二、集中處理模式

　　集中處理模式即在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)或?qū)ｉT的糞便處理中心，對(duì)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、養(yǎng)殖大戶）的糞便或污水進(jìn)行收集并集中處理；處理后產(chǎn)物作為有機(jī)肥、能源等進(jìn)行利用。目前，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)仍是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的主體，其糞便處理亟須政策、資金、技術(shù)支持，集中處理是適宜的方法，小型分散養(yǎng)殖模式、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的分點(diǎn)飼養(yǎng)模式、“公司+農(nóng)戶”一條龍養(yǎng)殖模式都適合使用集中處理方式。三、清潔回用模式

　　清潔回用模式的回用指污水處理要達(dá)到回用的要求，處理后的污水主要用于場(chǎng)內(nèi)沖洗糞溝和圈欄等，且無(wú)廢水排放；固體糞便則通過(guò)堆肥、生產(chǎn)基質(zhì)、牛床墊料、種植蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆等方式處理利用。該模式適用于周圍農(nóng)田面積不足或缺乏，無(wú)法對(duì)糞肥進(jìn)行農(nóng)田利用（種養(yǎng)結(jié)合）的養(yǎng)殖場(chǎng)，尤其適用于城市周邊、使用自來(lái)水、用水費(fèi)用高的養(yǎng)殖場(chǎng)；該模式特點(diǎn)是養(yǎng)殖全程節(jié)水，可減少養(yǎng)殖業(yè)的水資源消耗；污水產(chǎn)生量減少，降低糞便處理成本，通過(guò)再生利用增加收入，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　四、達(dá)標(biāo)排放模式

　　如果畜禽廢棄物不能完全利用掉，就需要排放，但排放必須達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因此達(dá)標(biāo)排放是不得已而為之的一種選擇。達(dá)標(biāo)排放模式是在耕地畜禽承載能力有限的區(qū)域，大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）采取機(jī)械干清糞、干濕分離等節(jié)水控污措施，控制污水產(chǎn)生量和污染物濃度；污水通過(guò)氧化塘、人工濕地等自然處理，厭氧-好氧生化處理及物化深度處理，出水水質(zhì)達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)和總量控制要求；固體糞便通過(guò)堆肥發(fā)酵等方式生產(chǎn)有機(jī)肥。其中的自然處理方式運(yùn)行管理簡(jiǎn)單，費(fèi)用低；但占地面積較大，氣候影響處理效果，存在污染地下水風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)?shù)丨h(huán)保部分認(rèn)可程度不一。好氧處理及厭氧-好氧處理占地面積小，處理效果穩(wěn)定；但投資高，運(yùn)行管理復(fù)雜，產(chǎn)生泥污量大，運(yùn)行費(fèi)用昂貴。物化處理占地面積小，出水水質(zhì)好；但投資運(yùn)行管理復(fù)雜，運(yùn)行費(fèi)用高昂。

　　五、生物降解

　　畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)廢棄物處理機(jī)采用“生物降解+高溫殺菌”的無(wú)害化處理方式，將病死畜禽轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，處理過(guò)程環(huán)保、簡(jiǎn)易方便，節(jié)省了大量土地資源、避免了水土污染，還節(jié)省了掩埋等方式的勞動(dòng)力成本支出，病死畜禽轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥，變廢為寶，循環(huán)經(jīng)濟(jì)，在防疫上通過(guò)源頭減廢，消除病原菌，避免疫病傳播，實(shí)現(xiàn)了處理全程一體化，運(yùn)行自動(dòng)化，排放清潔化，資源利用化。