為持續加強廣州市增城區牲畜定點屠宰場監管，進一步增強屠宰企業質量安全和生產安全的主體責任意識，督促屠宰企業按要求執行相關管理制度和要求，確保畜產品質量安全，4月12-17日，增城區農業局組織檢查組對全區牲畜定點屠宰場開展專項檢查。

　　行動共出動檢查人員48人次，檢查屠宰企業8家，檢查豬、牛肉品經營攤檔10個。從檢查情況來看，暫未發現私宰牲畜和“注水肉”等違法行為，牲畜定點屠宰場能按照屠宰工藝流程進行屠宰操作，但有1家屠宰場存在已宰生豬胴體外表面檢驗合格章不清晰的問題，檢查人員現場責令屠宰場立即整改，并要求落實主體責任，加強管理，嚴格按屠宰規程生產，強化肉品品質檢驗，保證出場肉品品質安全。