眼下，正是辣椒大量上市的時(shí)候，作為全國(guó)最大的辣椒交易市場(chǎng)，位于遵義市蝦子鎮(zhèn)的中國(guó)辣椒城迎來(lái)了火爆的辣椒交易時(shí)期。

　　凌晨3點(diǎn)，中國(guó)辣椒城零散交易區(qū)內(nèi)已是人聲鼎沸、熱鬧非凡，空氣中彌漫著辣椒香味，討價(jià)還價(jià)聲不絕于耳，來(lái)自四面八方的采購(gòu)商正打著手電筒挑選著辣椒。采購(gòu)商艾仕豪說(shuō)，不到一小時(shí)，他已經(jīng)收購(gòu)了一噸多干辣椒。“今天是一般的，多的時(shí)候有兩噸，從新辣椒上市以來(lái)，收了有將近10萬(wàn)斤，辣椒質(zhì)量好，銷售不愁。”

　　每年的八月是辣椒大量上市的季節(jié)，每到趕集的日子，中國(guó)辣椒城的辣椒交易會(huì)從凌晨的2點(diǎn)開(kāi)始一直持續(xù)到早上8點(diǎn)。在這場(chǎng)充滿辣味的交易中，農(nóng)戶廖遠(yuǎn)富收益不菲。他說(shuō)，今年辣椒價(jià)格比去年要低一兩元，但產(chǎn)量比去年好。“今年賣(mài)了1000多斤了，都是8元多賣(mài)的，今年收成還是可以。”

　　當(dāng)天蒙蒙亮的時(shí)候，中國(guó)辣椒城零散交易區(qū)的辣味交易進(jìn)入尾聲，而市場(chǎng)內(nèi)的大戶交易區(qū)又緊接著熱鬧起來(lái)。目前，大戶交易區(qū)已經(jīng)有200多家經(jīng)銷商入駐，其中70多家是經(jīng)銷大戶。他們每人手上流轉(zhuǎn)的辣椒，一年都有幾千噸，銷售輻射全國(guó)，有的甚至賣(mài)到了國(guó)外。辣椒經(jīng)銷商梁書(shū)華說(shuō)：“目前這個(gè)新辣椒上來(lái)可能賣(mài)了10多萬(wàn)斤，一年我一個(gè)人隨便都要銷售7、80萬(wàn)斤，貴州辣椒銷售不愁，香辣可口柔軟好吃。”

　　目前，以蝦子鎮(zhèn)的“中國(guó)辣椒城”為中心，遵義辣椒的銷售市場(chǎng)已拓展到全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)，并出口到美國(guó)、韓國(guó)、日本等20多個(gè)國(guó)家。遵義蝦子中國(guó)辣椒城物業(yè)管理部主管陸淼說(shuō)：“去年我們的產(chǎn)值在35個(gè)億左右，今年有一個(gè)提升，預(yù)計(jì)在50個(gè)億左右。我們今年也建立了鮮椒市場(chǎng)，去年15萬(wàn)噸，今年應(yīng)該是30多萬(wàn)噸。”