為實現大閘蟹養殖效益最大化，江蘇省淮安市盱眙縣的蟹農根據市場行情巧打時間差，把成熟的螃蟹在網箱內暫養，使螃蟹的上市時間由金秋推遲至初冬，俏銷市場，價格比正常上市季節翻了幾番。