眼下正是庫存水果和新鮮水果交替的季節(jié)，水果品種豐富，愛吃水果的你可是有口福了。雖然江浙附近的桃枝上剛剛掛果，葡萄還沒有開花，但來自省外的水果正在杭州市面上“笑傲江湖”，也有上市不久的外地桃子供你來嘗鮮。
外地大棚水果笑傲市場
目前市面上的水果可謂是一席盛宴，蘋果、梨等大宗水果常年不衰，來自南方的西瓜、鳳梨、芒果以及北方的櫻桃也是市民們生活中常見的水果，5月10日左右，來自福建的楊梅以及來自海南的荔枝將會成規(guī)模地進(jìn)入杭州市場。
在鮮居果園朝暉店，平小姐以19.8元/斤的價格購買了3只水蜜桃，“算下來一只桃子就要10元，我買的鳳梨才17元。”平小姐說。據(jù)了解，目前該店的水果，包括西瓜，鳳梨銷量都不錯，而上周上市的水蜜桃也是贏得了不少消費者的青睞。“上市以來，以一箱26個計算，每天能賣出4箱水蜜桃。”該店工作人員表示。
而位于天水巷的先鋒水果門店內(nèi)，澳洲的葡萄，山東的櫻桃，北京的水蜜桃都被擺放在顯眼位置，據(jù)杭州果品批發(fā)市場經(jīng)理石新友介紹：“目前市面上的水果多是通過設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培，以外地的為主，就拿水蜜桃為例，現(xiàn)在上市的水蜜桃和杭州老百姓概念上水蜜桃還是有一定區(qū)別，它的口感沒有自然生長的水蜜桃好。”
地產(chǎn)水果注重老百姓口感需求
外地水果正在杭州市場上風(fēng)生水起，本地夏季水果情況如何？
嘉興市鳳橋鎮(zhèn)三星村的水蜜桃種植大戶陳金田正忙得不可開交，3500畝的水蜜桃樹正迎來了疏果階段，“一棵五年左右的桃樹，能夠結(jié)很多桃子，如果不及時疏果，桃子會非常得小。而通常一棵五年桃樹能夠結(jié)350只成熟桃子。”等到5月份，就要忙著給水蜜桃“穿衣服”，利用廢報紙糊成紙袋，將水蜜桃套起來，“這樣結(jié)出來的水蜜桃更白些，不容易被曬黑，現(xiàn)在的消費者對水果顏值的要求可是越來越高。”陳金田笑著說。
提到現(xiàn)在市面上的水蜜桃基本上是大棚種植，在陳金田看來，口感、甜度比不上自然生長的水蜜桃。五年前，他們村也想過利用大棚種植水蜜桃，可是產(chǎn)生的效益卻并不理想，因此大棚也就逐漸被棄用。“我們針對的客戶群也是本地為主，客戶對口感的要求比較高。”陳金田說
陳金田表示：“充足的陽光以及露水是水蜜桃良好品質(zhì)的重要因素，到六月份，水蜜桃就會陸續(xù)上市，而每年7月10日左右的水蜜桃口感最好，杭州、上海等地的批發(fā)商都是上萬斤的購買，批發(fā)價格在4.5-5元之間。”
此外，目前葡萄正處于開花階段，市民們常吃的巨峰葡萄要等到八九月份大批量上市。不過，和它同一種色系的桑葚正出現(xiàn)在市民面前，買來嘗鮮是個不錯的選擇。
而對于本地水果而言，去年的寒潮可謂來勢洶洶，不過，果樹們卻利用這個機(jī)會得以休養(yǎng)生息，據(jù)杭州果品批發(fā)市場經(jīng)理石新友表示：“今年以來，天氣情況較好，只要梅雨季不發(fā)生大的澇災(zāi)，那么杭州周邊的水蜜桃、葡萄、楊梅、枇杷等水果的產(chǎn)量會有一定的提高。”
