隨著冬日的持續(xù)，當(dāng)前北方地區(qū)氣溫進(jìn)一步降低，凌家塘市場蔬菜供應(yīng)產(chǎn)地轉(zhuǎn)換正在日益明顯。受降溫影響，近期南方反季節(jié)蔬菜、山東大棚菜的上市量則不斷增加，運(yùn)輸、種植成本的上揚(yáng)，拉動當(dāng)前凌家塘市場蔬菜價格整體上浮。

　　冬季是食用菌類的上市旺季，平菇、金針菇、雞腿菇等都是當(dāng)前走量較為迅速的菌類，上周價格受產(chǎn)量增長影響，有小幅回落。今日凌家塘蟹味菇、雞腿菇批發(fā)平均價每公斤15元，環(huán)比都有近7%的下降。

　　預(yù)計(jì)，隨著周三降雨天氣的到來，近期凌家塘市場食用菌價格還將會有一定的上漲空間。