從中國商務部網站了解到，2014年1至12月，中國出口香菇數量為89437.8噸，同比下降7.9%，金額為125874.4萬美元，同比下降1.5%，平均單價為14074.0美元/噸，同比增長6.9%。2014年12月，中國出口香菇數量為9170.7噸，環比增長13.7%，金額為13021.9萬美元，環比增長19.4%，平均單價為14199.4美元/噸，環比增長5.0%，同比出口數量下降26.1%，金額下降25.3%，平均單價增長1.1%。

　　2014年1至12月，中國對亞洲出口香菇數量為80．432.0噸，同比下降9.4%，金額為116854.3萬美元，同比下降3.2%，平均單價為14528.3美元/噸，同比增長6.8%；對非洲出口香菇數量為78.1噸，同比增長38.1%，金額為80.7萬美元，同比增長30.1%，平均單價為10345.1美元/噸，同比下降5.8%；對歐洲出口香菇數量為1674.1噸，同比下降3.4%，金額為2452.9萬美元，同比增長19.9%，平均單價為14652.5美元/噸，同比增長24.1%；對南美洲出口香菇數量為227.7噸，同比增長46.5%，金額為421.3萬美元，同比增長69.6%，平均單價為18504.5美元/噸，同比增長15.8%；對北美洲出口香菇數量為6423.8噸，同比增長8.0%，金額為5382.4萬美元，同比增長28.3%，平均單價為8378.8美元/噸，同比增長18.8%；對大洋洲出口香菇數量為602.2噸，同比增長23.6%，金額為682.8萬美元，同比增長32.8%，平均單價為11339.8美元/噸，同比增長7.5%。

　　2014年1至12月，自中國進口香菇的國家和地區中，按金額排名第一位是越南，數量為23535.7噸，同比下降7.2%，金額為40408.2萬美元，同比增長2.4%，平均單價為17168.9美元/噸，同比增長10.3%；第二位是香港，數量為16377.2噸，同比下降8.3%，金額為27975.6萬美元，同比下降1.0%，平均單價為17082.1美元/噸，同比增長8.0%；第三位是泰國，數量為9135.7噸，同比下降31.9%，金額為13539.0萬美元，同比下降30.1%，平均單價為14819.8美元/噸，同比增長2.7%。