經(jīng)歷了盛夏的瓜果飄香，秋天水果市場的主角蘋果已經(jīng)登場。可是，今年的早熟蘋果一上市，價格就來了個“殺跌”，果農(nóng)在抱怨今年蘋果價格 “低開”的同時，也擔(dān)心在蘋果大量上市的季節(jié)，蘋果市場再遇“極寒”。那么，究竟蘋果市場還會回暖么？農(nóng)戶手里的蘋果什么時候出售才是最佳時機(jī)呢？
今年蘋果質(zhì)優(yōu)豐產(chǎn)
價格較去年同期下降
縱觀全國蘋果產(chǎn)區(qū)，因生長期氣候整體上較為理想，除局部旱災(zāi)、雹災(zāi)外，沒有遭遇大的氣候和病蟲災(zāi)害。全國蘋果同比增產(chǎn)8%左右，是近3年來最大增幅，總產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，且整體質(zhì)量情況優(yōu)于往年。
從目前蘋果銷售開局情況分析，與去年相比，早熟品種價格處于下降趨勢，蘋果銷售較為緩慢。早熟品種中，套袋嘎啦每公斤4.5~5元，較上年同期相比每公斤降低0.8~1元左右；套袋富士達(dá)到每公斤5.5~6元，較上年同期相比每公斤下降0.6~1.2元左右。而整體局面有望隨10月中旬后紅富士大量上市得到改變，晚熟果品銷售形勢仍較為樂觀。
豐產(chǎn)存量致市場遇冷
果農(nóng)銷售要理性
去年蘋果市場的好行情，讓很多果農(nóng)預(yù)測今年蘋果價格還會繼續(xù)走高，但如今面對滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)奶O果和今年冷卻下來的價格，分析原因無外乎是豐產(chǎn)和市場存量增加兩大主因所致，雖然受中秋節(jié)和國慶節(jié)假日因素支撐，但是價格依然疲軟下滑，終端市場略顯低迷。“今年蘋果市場供大于求，消費(fèi)者需求開始轉(zhuǎn)變，在質(zhì)量上要求的檔次日益提高，使得部分蘋果出現(xiàn)滯銷。”西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授王征兵建議廣大果農(nóng)，一定要理性對待，及時出手，也要對后期風(fēng)險有相應(yīng)的心理準(zhǔn)備。
王征兵說，合理的價格預(yù)期是分析市場的關(guān)鍵，特別是在今年特定的環(huán)境下，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)做到不待價而沽，按照市場價格規(guī)律順勢銷售，避免造成果品積壓而導(dǎo)致不必要的損失，盡量把收入落到實處。廣大經(jīng)銷商可在把握市場走勢的基礎(chǔ)上積極收儲，薄利多銷，快進(jìn)快出，按質(zhì)論價，不抬價搶購，不壓級壓價，不惡性競爭，有效控制風(fēng)險。
