在當前的大蔥種植過程中，由于化肥、農藥施用和管理技術等方面不合理，出現了種植面積增加但產量、品質降低的情況。現將不利于大蔥高產的八大因素及相應的防治措施介紹如下，供廣大大蔥種植戶參考。
一、重茬導致各種病害發生嚴重
據調查，連續種植大蔥的重茬地普遍在15年以上，重茬病、根腐病、黃萎病、紫斑病等在大蔥不同的生長期都有不同程度的發生，直接影響大蔥的品質和產量。防治措施：（一）大蔥必須與蔥蒜類間隔3～4年種植，這樣可有效減少病蟲害的發生。（二）增施充分腐熟的有機肥，注重氮、磷、鉀肥與中、微量元素肥的配合使用。（三）冬前將蔥田進行深耕，之后進行冬灌。
二、除草劑使用不當
在蔥田用48％的氟樂靈乳油封閉地面進行除草，若使用方法不正確或濃度過高、劑量過大，均會影響大蔥小苗的正常生長，還會造成出苗不齊或不出苗。若蔥田相鄰地塊使用2，4-D乳油，藥液飄移到蔥田，也會抑制大蔥小苗的正常生長。在小麥一大蔥連作的地塊，若前茬麥田使用過量的2，4-D乳油或使用除草劑過晚，會抑制后茬蔥田大蔥小苗的正常生長。防治措施：可選用33％的施田補乳油進行除草，每畝用200毫升，對水50～60公斤，地表噴施，封閉地面。就蔥田除草劑而言，施田補乳油較安全可靠，效果較佳。在麥田使用除草劑時，大風天氣勿用藥，在無風時，也應采用超低或定向噴霧方法，避免藥液飄移到蔥田。發生藥害后可采取補救措施，每15公斤水加春雨1號1粒加解害靈1支，每3～5天噴1次，連噴2～3次。也可用除草劑解毒劑類藥物解除藥害。
三、土壤中磷元素過高，鉀元素缺乏，基肥、追肥施用不合理
蔥田只注重單一使用磷酸二銨，而忽視其他元素的投入，尤其是重茬嚴重的地塊，可導致土壤中磷元素積累過多，土壤板結，抑制大蔥對鉀、鐵、鋅、銅等元素的吸收，造成營養元素比例失調，直接影響大蔥的品質和產量。基肥、追肥施用不合理，可造成氮元素過剩，大、中、微量元素比例嚴重失調。防治措施：（一）進行測土后，按土壤養分含磷元素的情況和大蔥需磷、鉀元素的規律，決定磷、鉀肥的基施和追施用量；增施中、微量元素肥。基肥中氮、磷、鉀三元素應按 1∶0．17∶1．1的比例進行配比，注意有機肥的配合施用。（二）自配肥料按每畝生產5000公斤鮮蔥計算，所需磷元素6公斤，合磷酸二銨13公斤；所需鉀元素20公斤，合硫酸鉀40公斤。要求磷酸二銨一次性基施，硫酸鉀可部分基施、部分追施。（三）注意增施有機肥，一般每畝施有機肥3000～5000 公斤，磷肥采用普鈣效果較佳。追肥應采用氮、鉀肥相結合的復混或復合肥，一般氮、鉀肥比例為1∶0．3至1∶0．4。
四、育苗時間過晚，移栽時間延遲
在春播育苗時，許多農民總是在氣溫升高時才播種，其目的是讓大蔥小苗一翻身就出土，既省工、省力又省地膜。事實上這樣做明顯縮短了大蔥的生長周期，如再移栽延遲，大蔥很難達到高產。在田間對比中，晚育苗、晚移栽的蔥田比早育苗、早移栽的蔥田，在同等肥水條件下減產30％～50％。防治措施：大蔥高產與早育苗、早移栽有著密切的關系，大蔥播種時間一般在3月5～20日，也可以說只要土表解凍在5厘米以上，就可播種，宜早不宜晚。大蔥播后應及時覆蓋地膜，出苗后到3葉期，一定要控制澆水。大蔥苗高30～40厘米、橫徑粗1～1．5厘米，即成為適宜移栽的成品苗。一般在6月上旬至7月上旬移栽，宜早不宜晚。在雨季和高溫來臨前，應使蔥苗早返青，根部早些形成大的根系，為大蔥奪高產打好基礎。
五、定植深度太淺，培土高度不夠
農諺說“深蔥淺蒜”，即指大蔥定植必須深栽。大蔥蔥白的高度，一是取決于先天的品種特性；二是取決于后天的肥水管理和培土的高度，可見培土對大蔥高產也起著重要作用。防治措施：大蔥定植深度在7厘米左右，不可埋過蔥心。培土是軟化大蔥葉鞘、防止倒伏、提高品質和產量的一項重要措施。實踐證明，培土越高，蔥白越長，蔥白組織也更潔白和充實。培土的高度應根據蔥白生長的高度而定。在每次培土后要拍實土壤，防止雨沖或澆水后引起塌落。注意培土應在下午進行，避免在早晨露水大、田間濕度大時進行，以免因蔥白、葉片折斷而造成腐爛。
六、株行距不規范，壟向安排不科學
短蔥白的品種宜采用窄行淺溝栽植。長蔥白的品種對蔥白要求不高時，也可采用窄行淺溝栽植；對質量、產量要求高時，采用寬行深溝栽植。株距也應根據品種情況決定，不能一概而論。蔥溝的壟向為東西方向存在著很多不利因素，會給大蔥高產帶來影響。防治措施：開溝壟向宜為南北方向，使整個蔥田受光均勻。這樣做可減輕秋冬季節北向強風造成的大蔥倒伏。尤其是大雨、大風天氣，如開溝壟向為東西方向會造成整個蔥田折莖倒伏。株行距以寶抵五葉齊大蔥為例：行距為 60～65厘米，株距為6～7厘米。
七、蔥田用藥不科學，病蟲防治不及時
大蔥病害主要有根腐病和霜霉病；蟲害以根蛆和潛葉蠅危害最為嚴重，如不及時有效地預防和根治，大蔥難以取得高產。防治措施：應以預防為主，綜合防治為原則。防治病害常用藥劑：75％的百菌清600倍液、50％的代森鋅600～800倍液、50％的多菌靈可濕性粉劑300倍液、50％的甲基托布津粉劑 500倍液。防治蟲害常用藥劑：50％的辛硫磷1000倍液、2．5％的溴氰菊酯3000倍液、2．5％的功夫菊酯3000倍液、48％的樂斯本乳油 2500倍液。以上藥劑可單獨使用，也可混合交替使用，預防每7～10天噴藥1次，根治每3～5天噴藥1次。
八、澆水時間不合理
若水分供應充足，有利于以水調肥，加速大蔥生長。但不是水分越多越好，如高溫多雨季節，蔥田水分過大，會引起大蔥根腐病的嚴重發生。掌握不好大蔥各個生長期的需水規律、澆水時間，均會影響大蔥的產量。防治措施：排灌工程應在大蔥定植前做好，雨后排水要及時，防止大雨灌滿蔥溝，淤塞蔥眼，致使大蔥根系缺氧，造成腐爛，并引起其他病害。在大蔥定植返青后到7月下旬一般不澆水（除干旱年份），8月上中旬天氣轉涼，蔥白處于生長初期，氣溫仍偏高，對水分要求不高，應少澆水。若澆水應在清晨進行，不要在中午澆水，以免地溫驟然降低，影響大蔥根系生長，這個時期一般需澆水2～3次。待處暑以后，日平均氣溫降為 24℃以下直到霜降前，大蔥進入生長盛期，此期是大蔥的葉片和蔥白重量迅速增加時期，需水量大大增加，應每4～5天澆1次水，而且水量要大，較長的蔥溝或不平整的蔥田丙要筑土埂，使每溝水量足且勻。一般大蔥葉片上沖挺拔、葉色淡綠、表面蠟粉薄、管內充滿膠液表明水量充足；如果大蔥午間萎蔫、葉片下垂、葉色濃綠發暗、有卷縮現象、蠟粉加厚表明輕微缺水；若大蔥葉片黃綠、干尖、葉肉薄而下垂表明嚴重缺水。霜降以后氣溫下降，大蔥基本長成，進入蔥白充實期，需水量減少，但仍需保持土壤濕潤，使蔥白灌漿，葉內肥厚，充滿膠液，不松散，此期澆水2次就可以了。在收獲前10天停止澆水，便于收獲貯運。
一、重茬導致各種病害發生嚴重
據調查，連續種植大蔥的重茬地普遍在15年以上，重茬病、根腐病、黃萎病、紫斑病等在大蔥不同的生長期都有不同程度的發生，直接影響大蔥的品質和產量。防治措施：（一）大蔥必須與蔥蒜類間隔3～4年種植，這樣可有效減少病蟲害的發生。（二）增施充分腐熟的有機肥，注重氮、磷、鉀肥與中、微量元素肥的配合使用。（三）冬前將蔥田進行深耕，之后進行冬灌。
二、除草劑使用不當
在蔥田用48％的氟樂靈乳油封閉地面進行除草，若使用方法不正確或濃度過高、劑量過大，均會影響大蔥小苗的正常生長，還會造成出苗不齊或不出苗。若蔥田相鄰地塊使用2，4-D乳油，藥液飄移到蔥田，也會抑制大蔥小苗的正常生長。在小麥一大蔥連作的地塊，若前茬麥田使用過量的2，4-D乳油或使用除草劑過晚，會抑制后茬蔥田大蔥小苗的正常生長。防治措施：可選用33％的施田補乳油進行除草，每畝用200毫升，對水50～60公斤，地表噴施，封閉地面。就蔥田除草劑而言，施田補乳油較安全可靠，效果較佳。在麥田使用除草劑時，大風天氣勿用藥，在無風時，也應采用超低或定向噴霧方法，避免藥液飄移到蔥田。發生藥害后可采取補救措施，每15公斤水加春雨1號1粒加解害靈1支，每3～5天噴1次，連噴2～3次。也可用除草劑解毒劑類藥物解除藥害。
三、土壤中磷元素過高，鉀元素缺乏，基肥、追肥施用不合理
蔥田只注重單一使用磷酸二銨，而忽視其他元素的投入，尤其是重茬嚴重的地塊，可導致土壤中磷元素積累過多，土壤板結，抑制大蔥對鉀、鐵、鋅、銅等元素的吸收，造成營養元素比例失調，直接影響大蔥的品質和產量。基肥、追肥施用不合理，可造成氮元素過剩，大、中、微量元素比例嚴重失調。防治措施：（一）進行測土后，按土壤養分含磷元素的情況和大蔥需磷、鉀元素的規律，決定磷、鉀肥的基施和追施用量；增施中、微量元素肥。基肥中氮、磷、鉀三元素應按 1∶0．17∶1．1的比例進行配比，注意有機肥的配合施用。（二）自配肥料按每畝生產5000公斤鮮蔥計算，所需磷元素6公斤，合磷酸二銨13公斤；所需鉀元素20公斤，合硫酸鉀40公斤。要求磷酸二銨一次性基施，硫酸鉀可部分基施、部分追施。（三）注意增施有機肥，一般每畝施有機肥3000～5000 公斤，磷肥采用普鈣效果較佳。追肥應采用氮、鉀肥相結合的復混或復合肥，一般氮、鉀肥比例為1∶0．3至1∶0．4。
四、育苗時間過晚，移栽時間延遲
在春播育苗時，許多農民總是在氣溫升高時才播種，其目的是讓大蔥小苗一翻身就出土，既省工、省力又省地膜。事實上這樣做明顯縮短了大蔥的生長周期，如再移栽延遲，大蔥很難達到高產。在田間對比中，晚育苗、晚移栽的蔥田比早育苗、早移栽的蔥田，在同等肥水條件下減產30％～50％。防治措施：大蔥高產與早育苗、早移栽有著密切的關系，大蔥播種時間一般在3月5～20日，也可以說只要土表解凍在5厘米以上，就可播種，宜早不宜晚。大蔥播后應及時覆蓋地膜，出苗后到3葉期，一定要控制澆水。大蔥苗高30～40厘米、橫徑粗1～1．5厘米，即成為適宜移栽的成品苗。一般在6月上旬至7月上旬移栽，宜早不宜晚。在雨季和高溫來臨前，應使蔥苗早返青，根部早些形成大的根系，為大蔥奪高產打好基礎。
五、定植深度太淺，培土高度不夠
農諺說“深蔥淺蒜”，即指大蔥定植必須深栽。大蔥蔥白的高度，一是取決于先天的品種特性；二是取決于后天的肥水管理和培土的高度，可見培土對大蔥高產也起著重要作用。防治措施：大蔥定植深度在7厘米左右，不可埋過蔥心。培土是軟化大蔥葉鞘、防止倒伏、提高品質和產量的一項重要措施。實踐證明，培土越高，蔥白越長，蔥白組織也更潔白和充實。培土的高度應根據蔥白生長的高度而定。在每次培土后要拍實土壤，防止雨沖或澆水后引起塌落。注意培土應在下午進行，避免在早晨露水大、田間濕度大時進行，以免因蔥白、葉片折斷而造成腐爛。
六、株行距不規范，壟向安排不科學
短蔥白的品種宜采用窄行淺溝栽植。長蔥白的品種對蔥白要求不高時，也可采用窄行淺溝栽植；對質量、產量要求高時，采用寬行深溝栽植。株距也應根據品種情況決定，不能一概而論。蔥溝的壟向為東西方向存在著很多不利因素，會給大蔥高產帶來影響。防治措施：開溝壟向宜為南北方向，使整個蔥田受光均勻。這樣做可減輕秋冬季節北向強風造成的大蔥倒伏。尤其是大雨、大風天氣，如開溝壟向為東西方向會造成整個蔥田折莖倒伏。株行距以寶抵五葉齊大蔥為例：行距為 60～65厘米，株距為6～7厘米。
七、蔥田用藥不科學，病蟲防治不及時
大蔥病害主要有根腐病和霜霉病；蟲害以根蛆和潛葉蠅危害最為嚴重，如不及時有效地預防和根治，大蔥難以取得高產。防治措施：應以預防為主，綜合防治為原則。防治病害常用藥劑：75％的百菌清600倍液、50％的代森鋅600～800倍液、50％的多菌靈可濕性粉劑300倍液、50％的甲基托布津粉劑 500倍液。防治蟲害常用藥劑：50％的辛硫磷1000倍液、2．5％的溴氰菊酯3000倍液、2．5％的功夫菊酯3000倍液、48％的樂斯本乳油 2500倍液。以上藥劑可單獨使用，也可混合交替使用，預防每7～10天噴藥1次，根治每3～5天噴藥1次。
八、澆水時間不合理
若水分供應充足，有利于以水調肥，加速大蔥生長。但不是水分越多越好，如高溫多雨季節，蔥田水分過大，會引起大蔥根腐病的嚴重發生。掌握不好大蔥各個生長期的需水規律、澆水時間，均會影響大蔥的產量。防治措施：排灌工程應在大蔥定植前做好，雨后排水要及時，防止大雨灌滿蔥溝，淤塞蔥眼，致使大蔥根系缺氧，造成腐爛，并引起其他病害。在大蔥定植返青后到7月下旬一般不澆水（除干旱年份），8月上中旬天氣轉涼，蔥白處于生長初期，氣溫仍偏高，對水分要求不高，應少澆水。若澆水應在清晨進行，不要在中午澆水，以免地溫驟然降低，影響大蔥根系生長，這個時期一般需澆水2～3次。待處暑以后，日平均氣溫降為 24℃以下直到霜降前，大蔥進入生長盛期，此期是大蔥的葉片和蔥白重量迅速增加時期，需水量大大增加，應每4～5天澆1次水，而且水量要大，較長的蔥溝或不平整的蔥田丙要筑土埂，使每溝水量足且勻。一般大蔥葉片上沖挺拔、葉色淡綠、表面蠟粉薄、管內充滿膠液表明水量充足；如果大蔥午間萎蔫、葉片下垂、葉色濃綠發暗、有卷縮現象、蠟粉加厚表明輕微缺水；若大蔥葉片黃綠、干尖、葉肉薄而下垂表明嚴重缺水。霜降以后氣溫下降，大蔥基本長成，進入蔥白充實期，需水量減少，但仍需保持土壤濕潤，使蔥白灌漿，葉內肥厚，充滿膠液，不松散，此期澆水2次就可以了。在收獲前10天停止澆水，便于收獲貯運。
