大蒜地膜覆蓋栽培有顯著的增產作用，經濟效益十分明顯，栽培時應注意以下六個環節：
整地施肥 精細整地，增施有機肥，每畝施入腐熟有機肥5000~7500公斤。進行地膜覆蓋一般用小高畦，畦寬70厘米，畦間距20厘米，每畦種植4行，行距15厘米，株距10厘米。
覆蓋地膜 一般先播種后蓋膜，膜要蓋嚴、壓緊，做到膜緊貼地，無空隙，膜無皺紋，有洞應及時用土堵上。
科學播種 由于地膜覆蓋后生長期延長，所以秋播大蒜可適當晚播5~7天，即可在10月中下旬播種，密度應適當稀些，每畝35000~38000株，壟作適宜播種深度為3~4厘米。
苗期管理 播種覆膜后，應立即澆水，促進蒜瓣扎根。近出苗時，再澆一次水，以利幼苗出土，頂破地膜，繼續生長。有頂不破膜的幼芽，可人工破膜使苗露出膜外，人工破膜的口越小越好。在幼苗生長階段灌一次促苗水，越冬時澆一次凍水。
中后期管理 在花芽、鱗芽分化期，仍要保護好地膜，發揮其保溫作用，直到抽薹前期方可去掉。采薹前應重追肥，每畝施尿素25公斤，并保持土壤濕潤。蒜頭收獲前5~7天停止澆水，防止土壤潮濕引起蒜皮腐爛，影響儲藏。
適時采收 蒜薹白苞時即可采收。采薹后20天左右，大蒜葉片枯萎，假莖松軟，為蒜頭收獲適期。
整地施肥 精細整地，增施有機肥，每畝施入腐熟有機肥5000~7500公斤。進行地膜覆蓋一般用小高畦，畦寬70厘米，畦間距20厘米，每畦種植4行，行距15厘米，株距10厘米。
覆蓋地膜 一般先播種后蓋膜，膜要蓋嚴、壓緊，做到膜緊貼地，無空隙，膜無皺紋，有洞應及時用土堵上。
科學播種 由于地膜覆蓋后生長期延長，所以秋播大蒜可適當晚播5~7天，即可在10月中下旬播種，密度應適當稀些，每畝35000~38000株，壟作適宜播種深度為3~4厘米。
苗期管理 播種覆膜后，應立即澆水，促進蒜瓣扎根。近出苗時，再澆一次水，以利幼苗出土，頂破地膜，繼續生長。有頂不破膜的幼芽，可人工破膜使苗露出膜外，人工破膜的口越小越好。在幼苗生長階段灌一次促苗水，越冬時澆一次凍水。
中后期管理 在花芽、鱗芽分化期，仍要保護好地膜，發揮其保溫作用，直到抽薹前期方可去掉。采薹前應重追肥，每畝施尿素25公斤，并保持土壤濕潤。蒜頭收獲前5~7天停止澆水，防止土壤潮濕引起蒜皮腐爛，影響儲藏。
適時采收 蒜薹白苞時即可采收。采薹后20天左右，大蒜葉片枯萎，假莖松軟，為蒜頭收獲適期。
