一、基地選擇選擇大氣、水質、土地無污染、無公害，符合綠色食品產(chǎn)地生態(tài)要求標準的土地，發(fā)展朝天椒生產(chǎn)。茬口安排：根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，經(jīng)濟水平確定相應種植制度，其方式主要有糧椒間作、油椒間作、果園套種或白地種植。避免重茬。
二、選育良種目前栽種的朝天椒，系日本的三櫻椒，是一種質資源豐富的種群。要進行選優(yōu)提純，株系繁育（一株傳），以便不斷更新，推廣優(yōu)良新品種。種子質量：應符合辣椒二級良種標準：品種純度不低于95％，種子凈度不低于98％，種子發(fā)芽率不低于85％，種子含水量不高于8％。
三、苗床準備選擇未種過茄、瓜、薯等蔬菜白的埠作苗床。施足底肥：每分地施腐熱人糞尿200kg，磷酸二氫鉀1kg，草木灰20kg，翻耕細耙整平整碎。苗床殺蟲殺菌：苗床整平后，每分地苗床施呋喃丹0.5kg，防治地下害蟲。用40％多菌靈加10g硫酸鋅防治幼苗猝倒病。以上農(nóng)藥均要灑施苗床表土，用釘扒耘耙。苗床規(guī)格：苗床畦面寬1.25米，溝寬0.4米，畦面平整，井渠配套。
四、種子處理曬種：在浸種前3d-5d，將種子用曬具薄曬1d。水選和消毒：將種子浸種2d-3d，去漂浮秕子，撈出飽滿種子，再用25％多菌靈可淡性粉劑200倍液浸種0.5b以防治猝倒病，然后用清水沖洗或用流水沖洗0.5b。浸種和催芽：以溫湯浸種（二開兌一涼，水溫55℃）15分鐘，水濕下降到30℃時，再浸種6b-8b，換水2次-3次。催芽在24℃-30℃環(huán)境下進行，3d-4d出芽，達到70％露白，即可播種。
五、播期、播量、播法播種時間為2月中、下旬，播種量每畝大田用種量為80g-100g，用苗床6平方米。播種方法：播種前澆足底墑，整平畦面，將催芽種子拌5份沙土撒播于苗床，再在苗床上覆蓋0.5營養(yǎng)土。營養(yǎng)土的配置：7份園土加3份腐熟圈肥混合后過篩，扣上小拱棚膜。
六、苗床管理
（1）控溫：膜內溫度超過32℃以上時，應及時通風降溫。
（2）控水：看苗用噴壺澆水，保持床上處于濕潤狀態(tài)。
（3）控肥：在育苗過程中，因底肥較足，一般不用追肥。
（4）病蟲防治：出苗3d-4d用25％多菌靈可濕性粉劑500倍-1000倍液噴防霧治猝倒病。
七、分苗移栽培育壯苗
（1）分苗時期，幼苗真葉長到1厘米-3厘米時為移栽時期。
（2）定植早間，4月中下旬。幼苗葉齡6片-8片真葉。
（3）大田定植規(guī)格，每畦定植四行，行距35厘米，株距25厘米-27厘米，幼苗帶土選晴天下午定植，并澆足定根水。
（4）適時追肥，辣椒在第二、三層果實座穩(wěn)時，每畝666.67平方米施用尿素10kg，在第四層果實從果時，用0.2％在磷酸二氫鉀加0.5kg-1kg尿素進行噴施。
（5）加強田間管理及時中耕除草，抗旱、防澇、保障正常生長。
（6）改革病蟲防治：堅持預防為主，綜合防治的方針。
二、選育良種目前栽種的朝天椒，系日本的三櫻椒，是一種質資源豐富的種群。要進行選優(yōu)提純，株系繁育（一株傳），以便不斷更新，推廣優(yōu)良新品種。種子質量：應符合辣椒二級良種標準：品種純度不低于95％，種子凈度不低于98％，種子發(fā)芽率不低于85％，種子含水量不高于8％。
三、苗床準備選擇未種過茄、瓜、薯等蔬菜白的埠作苗床。施足底肥：每分地施腐熱人糞尿200kg，磷酸二氫鉀1kg，草木灰20kg，翻耕細耙整平整碎。苗床殺蟲殺菌：苗床整平后，每分地苗床施呋喃丹0.5kg，防治地下害蟲。用40％多菌靈加10g硫酸鋅防治幼苗猝倒病。以上農(nóng)藥均要灑施苗床表土，用釘扒耘耙。苗床規(guī)格：苗床畦面寬1.25米，溝寬0.4米，畦面平整，井渠配套。
四、種子處理曬種：在浸種前3d-5d，將種子用曬具薄曬1d。水選和消毒：將種子浸種2d-3d，去漂浮秕子，撈出飽滿種子，再用25％多菌靈可淡性粉劑200倍液浸種0.5b以防治猝倒病，然后用清水沖洗或用流水沖洗0.5b。浸種和催芽：以溫湯浸種（二開兌一涼，水溫55℃）15分鐘，水濕下降到30℃時，再浸種6b-8b，換水2次-3次。催芽在24℃-30℃環(huán)境下進行，3d-4d出芽，達到70％露白，即可播種。
五、播期、播量、播法播種時間為2月中、下旬，播種量每畝大田用種量為80g-100g，用苗床6平方米。播種方法：播種前澆足底墑，整平畦面，將催芽種子拌5份沙土撒播于苗床，再在苗床上覆蓋0.5營養(yǎng)土。營養(yǎng)土的配置：7份園土加3份腐熟圈肥混合后過篩，扣上小拱棚膜。
六、苗床管理
（1）控溫：膜內溫度超過32℃以上時，應及時通風降溫。
（2）控水：看苗用噴壺澆水，保持床上處于濕潤狀態(tài)。
（3）控肥：在育苗過程中，因底肥較足，一般不用追肥。
（4）病蟲防治：出苗3d-4d用25％多菌靈可濕性粉劑500倍-1000倍液噴防霧治猝倒病。
七、分苗移栽培育壯苗
（1）分苗時期，幼苗真葉長到1厘米-3厘米時為移栽時期。
（2）定植早間，4月中下旬。幼苗葉齡6片-8片真葉。
（3）大田定植規(guī)格，每畦定植四行，行距35厘米，株距25厘米-27厘米，幼苗帶土選晴天下午定植，并澆足定根水。
（4）適時追肥，辣椒在第二、三層果實座穩(wěn)時，每畝666.67平方米施用尿素10kg，在第四層果實從果時，用0.2％在磷酸二氫鉀加0.5kg-1kg尿素進行噴施。
（5）加強田間管理及時中耕除草，抗旱、防澇、保障正常生長。
（6）改革病蟲防治：堅持預防為主，綜合防治的方針。
