“1根辣椒足夠炒1盤丁香辣椒了”，第1次看到這種辣椒的人特別新奇，張坤木表示，雙層網溫室中的塑料布溫室可以排除雨水，讓雨水流到田區，避免疾病產生及根系腐敗，平常網子可以通風。

　　張坤木種的辣椒每株高達2米，他說，健康的植株才能長出超大辣椒，象是青椒縮小版，而且辣度十足。

　　張坤木表示，發展精致農業很多要靠設施，但管理功夫也要加強，種出大辣椒，不只靠經驗，更重要是管理技術。