冬日的河北定興皖西白鵝養(yǎng)殖場，一群白鵝爭食著一種散發(fā)著清香的飼料。而在距離此地六七十公里的一個養(yǎng)羊基地，因為給羊喂食了這種飼料，空氣中幾乎感覺不到通常養(yǎng)殖場中的異味、膻味，并且，這里出產(chǎn)的羊肉也更為搶手。
這是筆者日前在當?shù)夭稍L時感受到的情景。上述兩地，都是河北農(nóng)業(yè)大學的秸稈（草）微生物多功能復合菌劑發(fā)酵飼料養(yǎng)殖示范基地。
秸草飼料化一舉兩得
“秸稈用則利，棄則害。”河北農(nóng)業(yè)大學教授朱寶成對此深有體會。每年收獲后留下的秸稈被就地焚燒，給各地帶來嚴重的空氣污染，而且屢禁不止。而與此同時，我國畜牧業(yè)的發(fā)展受糧食產(chǎn)量和價格的雙重制約。“如果能將全國1/3的秸稈加工成飼料，就可以節(jié)約飼料用糧5000萬噸，也可以大大緩解人畜爭糧的問題。”朱寶成說。
據(jù)了解，目前，在我國生豬養(yǎng)殖成本構(gòu)成中，飼料占60%~70%，其他反芻動物的養(yǎng)殖成本也大致如此。因此，開發(fā)利用優(yōu)化秸草養(yǎng)畜，可大大降低飼養(yǎng)成本。
另外，我國80%的羊肉供給和90%以上的牛肉供給均來自于農(nóng)區(qū)，采用有效方法處理農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源，可以擴大草食性牲畜優(yōu)質(zhì)飼料的來源。
不僅是秸稈，在中國系統(tǒng)工程學會草業(yè)委員會主任李毓堂看來，還要充分利用、開發(fā)龐大的秸草資源。“除農(nóng)區(qū)農(nóng)作物秸稈、花生秧、瓜薯秧等副產(chǎn)品外，林業(yè)上的枝葉和草原上的枯草、野生草等加在一起，總量可達十幾億噸。因此，如采取微生物菌劑發(fā)酵的方法，將其一半制作成優(yōu)質(zhì)牧草用于養(yǎng)殖業(yè)，將對我國‘三農(nóng)’（牧）發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。”
秸草變飼料
李毓堂告訴筆者，秸草多功能菌劑發(fā)酵優(yōu)化技術不同于一般的秸稈氨化（加尿素等無機氮）發(fā)酵技術。而是在此基礎上，加入高密度特種復合微生物菌劑，通過深化降解纖維素、木質(zhì)素，轉(zhuǎn)化無機氮，大幅增加揮發(fā)性脂肪酸能量物質(zhì)、多種益生菌及消化酶，使秸草轉(zhuǎn)化為能量高、含蛋白12%以上的優(yōu)質(zhì)飼料。
李毓堂說：“這種菌種的篩選非常不易，在國外也極為少見。對其進行工廠化生產(chǎn)，為下一步產(chǎn)業(yè)化奠定了基礎。”
“這也許具有革命性意義。”百綠國際草業(yè)（北京）有限公司總經(jīng)理陳谷對該技術如此評價。
中國科學院院士陳文新則認為，該技術思路新穎，具有顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。
急需國家支持
但是，這項技術目前在政策上尚未得到應有的支持，也沒有被列入技術推廣名錄中，除了教育部門在項目上有所支持，發(fā)展改革委和農(nóng)業(yè)部門都未加以注意。
中國系統(tǒng)工程學會草業(yè)委員會日前在河北省組織了秸草多功能菌劑發(fā)酵優(yōu)化飼料現(xiàn)場觀摩與交流會，吸引了很多企業(yè)界人士的關注。
“哪位需要，可以贈送菌劑。發(fā)酵幾噸秸稈飼料，飼喂1個月，就可以知道效果。”朱寶成在現(xiàn)場準備的袋裝菌劑被一搶而空。
來自天津、之前在外貿(mào)公司做銷售的許紅英對這一技術很感興趣。她在接受筆者采訪時建議：“這項技術應由農(nóng)業(yè)部鑒定、推廣，并配套相應的機制和方法，有計劃地組織推進。”
李毓堂認為，必須從國家層面對這項技術加以規(guī)模化、組織化、戰(zhàn)略化地推進。“該技術節(jié)糧興牧，治理污染，還可增加農(nóng)民收入。如果中試和生產(chǎn)應用效果確實不錯，一定要在政策上、科研上進行扶持，將其列為國家重點推廣措施之一。沒有政府的支持，這項技術很難發(fā)展，學術團體所提供的幫助總是有限的。”
這是筆者日前在當?shù)夭稍L時感受到的情景。上述兩地，都是河北農(nóng)業(yè)大學的秸稈（草）微生物多功能復合菌劑發(fā)酵飼料養(yǎng)殖示范基地。
秸草飼料化一舉兩得
“秸稈用則利，棄則害。”河北農(nóng)業(yè)大學教授朱寶成對此深有體會。每年收獲后留下的秸稈被就地焚燒，給各地帶來嚴重的空氣污染，而且屢禁不止。而與此同時，我國畜牧業(yè)的發(fā)展受糧食產(chǎn)量和價格的雙重制約。“如果能將全國1/3的秸稈加工成飼料，就可以節(jié)約飼料用糧5000萬噸，也可以大大緩解人畜爭糧的問題。”朱寶成說。
據(jù)了解，目前，在我國生豬養(yǎng)殖成本構(gòu)成中，飼料占60%~70%，其他反芻動物的養(yǎng)殖成本也大致如此。因此，開發(fā)利用優(yōu)化秸草養(yǎng)畜，可大大降低飼養(yǎng)成本。
另外，我國80%的羊肉供給和90%以上的牛肉供給均來自于農(nóng)區(qū)，采用有效方法處理農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源，可以擴大草食性牲畜優(yōu)質(zhì)飼料的來源。
不僅是秸稈，在中國系統(tǒng)工程學會草業(yè)委員會主任李毓堂看來，還要充分利用、開發(fā)龐大的秸草資源。“除農(nóng)區(qū)農(nóng)作物秸稈、花生秧、瓜薯秧等副產(chǎn)品外，林業(yè)上的枝葉和草原上的枯草、野生草等加在一起，總量可達十幾億噸。因此，如采取微生物菌劑發(fā)酵的方法，將其一半制作成優(yōu)質(zhì)牧草用于養(yǎng)殖業(yè)，將對我國‘三農(nóng)’（牧）發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。”
秸草變飼料
李毓堂告訴筆者，秸草多功能菌劑發(fā)酵優(yōu)化技術不同于一般的秸稈氨化（加尿素等無機氮）發(fā)酵技術。而是在此基礎上，加入高密度特種復合微生物菌劑，通過深化降解纖維素、木質(zhì)素，轉(zhuǎn)化無機氮，大幅增加揮發(fā)性脂肪酸能量物質(zhì)、多種益生菌及消化酶，使秸草轉(zhuǎn)化為能量高、含蛋白12%以上的優(yōu)質(zhì)飼料。
李毓堂說：“這種菌種的篩選非常不易，在國外也極為少見。對其進行工廠化生產(chǎn)，為下一步產(chǎn)業(yè)化奠定了基礎。”
“這也許具有革命性意義。”百綠國際草業(yè)（北京）有限公司總經(jīng)理陳谷對該技術如此評價。
中國科學院院士陳文新則認為，該技術思路新穎，具有顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。
急需國家支持
但是，這項技術目前在政策上尚未得到應有的支持，也沒有被列入技術推廣名錄中，除了教育部門在項目上有所支持，發(fā)展改革委和農(nóng)業(yè)部門都未加以注意。
中國系統(tǒng)工程學會草業(yè)委員會日前在河北省組織了秸草多功能菌劑發(fā)酵優(yōu)化飼料現(xiàn)場觀摩與交流會，吸引了很多企業(yè)界人士的關注。
“哪位需要，可以贈送菌劑。發(fā)酵幾噸秸稈飼料，飼喂1個月，就可以知道效果。”朱寶成在現(xiàn)場準備的袋裝菌劑被一搶而空。
來自天津、之前在外貿(mào)公司做銷售的許紅英對這一技術很感興趣。她在接受筆者采訪時建議：“這項技術應由農(nóng)業(yè)部鑒定、推廣，并配套相應的機制和方法，有計劃地組織推進。”
李毓堂認為，必須從國家層面對這項技術加以規(guī)模化、組織化、戰(zhàn)略化地推進。“該技術節(jié)糧興牧，治理污染，還可增加農(nóng)民收入。如果中試和生產(chǎn)應用效果確實不錯，一定要在政策上、科研上進行扶持，將其列為國家重點推廣措施之一。沒有政府的支持，這項技術很難發(fā)展，學術團體所提供的幫助總是有限的。”
