一、制種田要求
由于洋蔥幼苗對鹽堿反應較為敏感，應選擇肥沃、疏松、保水保肥力強的中性土壤，要求土地平整、排灌方便、基肥要充足，一般667平方米施有機肥4～5噸、磷酸二銨50千克、硫酸鉀30千克，要求糞熟、糞細，淺施、勻施。因洋蔥屬異花授粉作物，需建好隔離區，在其周圍500米以內不能種植蔥蒜類作物。
二、母球選擇
選擇好母球是洋蔥采種的關鍵。選擇株型緊湊、勻稱、葉色正常、葉鞘部分細而短、蔥頭膨大快、假莖倒伏時個體較大、收獲時外層鱗片不開裂、無病蟲害、外形整齊、具有本品種特性的母球，來年春栽時再篩選1次，剔除貯藏期間發芽、發病、腐爛種。
三、移栽
我區多在4月底至5月栽植，定植時按行距20～25厘米、株距10～15厘米開定植穴，每穴栽母鱗莖1個，667平方米栽植6000株，栽植時宜稍深，鱗莖植入穴內，頂部蓋土2～3厘米，以利于抽薹后不易倒伏。栽后及時澆水。
四、田間管理
洋蔥移栽后，為提高地溫，可甲耕1～2次。抽薹前宜適當控制水肥，以免徒長。抽薹后結合澆水可酌情追肥，花前以氮肥為主，花后增施磷鉀肥，以促進種子充實飽滿。開花期遇雨或空氣濕度過大，花藥不能開裂，為提高授粉結實率，應進行人工輔助授粉。及時搭架扶薹，防止花薹倒伏。
五、病蟲害防治
洋蔥主要病害是霜霉病和灰霜病，霜霉病發病初期667平方米用75%百菌清可濕性粉劑100克，對水50千克噴霧1～2次。灰霉病發病初期667平方米用25%多菌靈可濕性粉劑100克，對水50千克噴霧1～2次。地下害蟲于5月中旬及時防治幼蟲，667平方米用50%辛硫磷乳油60克對水50千克灌根。
六、適期采收
洋蔥盛花期在21天左右，8月中旬收種，花球頂部有少量蒴果變黃開裂，而種子還未散落時就開始采收。采收田中不同種株、不同花薹開花期并不整齊，因此必須多次、分批采收。采收時，從花球以下30厘米處剪斷，放到通風良好的地方后熟，7天后，剪掉花薹再晾果，脫粒后及時晾曬，直至充分干燥后去雜裝袋。667平方米可產洋蔥種子60～80千克。
由于洋蔥幼苗對鹽堿反應較為敏感，應選擇肥沃、疏松、保水保肥力強的中性土壤，要求土地平整、排灌方便、基肥要充足，一般667平方米施有機肥4～5噸、磷酸二銨50千克、硫酸鉀30千克，要求糞熟、糞細，淺施、勻施。因洋蔥屬異花授粉作物，需建好隔離區，在其周圍500米以內不能種植蔥蒜類作物。
二、母球選擇
選擇好母球是洋蔥采種的關鍵。選擇株型緊湊、勻稱、葉色正常、葉鞘部分細而短、蔥頭膨大快、假莖倒伏時個體較大、收獲時外層鱗片不開裂、無病蟲害、外形整齊、具有本品種特性的母球，來年春栽時再篩選1次，剔除貯藏期間發芽、發病、腐爛種。
三、移栽
我區多在4月底至5月栽植，定植時按行距20～25厘米、株距10～15厘米開定植穴，每穴栽母鱗莖1個，667平方米栽植6000株，栽植時宜稍深，鱗莖植入穴內，頂部蓋土2～3厘米，以利于抽薹后不易倒伏。栽后及時澆水。
四、田間管理
洋蔥移栽后，為提高地溫，可甲耕1～2次。抽薹前宜適當控制水肥，以免徒長。抽薹后結合澆水可酌情追肥，花前以氮肥為主，花后增施磷鉀肥，以促進種子充實飽滿。開花期遇雨或空氣濕度過大，花藥不能開裂，為提高授粉結實率，應進行人工輔助授粉。及時搭架扶薹，防止花薹倒伏。
五、病蟲害防治
洋蔥主要病害是霜霉病和灰霜病，霜霉病發病初期667平方米用75%百菌清可濕性粉劑100克，對水50千克噴霧1～2次。灰霉病發病初期667平方米用25%多菌靈可濕性粉劑100克，對水50千克噴霧1～2次。地下害蟲于5月中旬及時防治幼蟲，667平方米用50%辛硫磷乳油60克對水50千克灌根。
六、適期采收
洋蔥盛花期在21天左右，8月中旬收種，花球頂部有少量蒴果變黃開裂，而種子還未散落時就開始采收。采收田中不同種株、不同花薹開花期并不整齊，因此必須多次、分批采收。采收時，從花球以下30厘米處剪斷，放到通風良好的地方后熟，7天后，剪掉花薹再晾果，脫粒后及時晾曬，直至充分干燥后去雜裝袋。667平方米可產洋蔥種子60～80千克。
