茄子再生栽培，可以充分利用地力和光能，克服重茬和夏季育苗給生產帶來的困難，解決田間通風透光問題，防止早衰，延長采收期。
1．加強剪枝前的管理。再生栽培是頭季生長的繼續，田間管理不可放松，應合理施肥，及時防治病蟲害，保持株體健壯。在剪枝前一般葉面噴施0．2％的磷酸二氫鉀與0．5％的尿素混合溶液3―4次。
2．剪枝時間。在正常情況下，大棚茄子于5月上中旬開始采收，7月下旬完成“四面斗”，一般在四面斗茄采收后開始剪枝，進行再生栽培。
3．剪枝方法。有兩種：一是分步間疏對茄以上枝，10厘米左右處剪枝，剪枝后的側枝萌芽抽枝，現蕾開花，待果實即將采收時，再將原留下的另兩側枝于對茄上10厘米左右剪除；二是一次性全部剪除主干枝葉的再生法，即在主干上距地面10厘米左右處，將上部枝葉全部剪除，待根部發出新芽，形成新枝。
4．再生栽培管理。剪枝發芽后要及時抹芽定枝，用稀糞水摻少量尿素澆施，以促再生。選用百菌清、甲基托布津等廣譜性殺菌劑噴灑1―2次，防治病害，一般剪枝后30天左右，再生茄即可采收上市。在門茄采收后噴一次廣譜性殺菌劑，防治病害。
