目前各地普遍采用的常規金針菇栽培法，雖然一年可收3茬，但培養料生物轉化率最高只能達到100%，每次生育期長達95天，一年只能循環3個栽培周期，且第三茬菇柄短而粗，易開傘蓋，商品質量差。
這里根據金針菇生長特點而配制的一次性培養料栽培新技術，不但生物轉化率高達193%，栽培周期縮短40天，而且金針菇株數增多、株柄增高，提高經濟效益80%左右，比較優勢非常明顯。其主要技術要點如下：
1、自制培料。取棉籽殼84%、麥麩14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%，混合均勻后，按照1∶1.3的料水比加水拌勻，即成培養料。
2、填料消毒。將培養料裝入廣口瓶(袋)中，填料時一定要做到松緊適度，才能有效避免瓶(袋)后期周身出菇現象。裝填好后，將瓶(袋)口扎牢，放入常溫鍋中消毒，在100℃的高溫下蒸煮8-10小時，也可用高壓鍋消毒，在1.5千克/平方厘米壓力下持續消毒90分鐘。
3、適溫栽培。待高溫(高壓)消毒徹底冷卻后，在接種室或接種箱內的酒精燈火焰下，用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入栽培瓶(袋)內，然后放入培養室進行菌絲培養。培養室溫度必須控制在22-26℃范圍，嚴禁低溫拉長培養期，以免菌絲沒發滿就出菇而影響產量和質量。
4、精心管理。菌絲長滿后應及時搬入菇場，打開瓶(袋)進行搔菌，出刺激出菇。當菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促進菇蕾密度增高，然后套袋或蓋報紙，讓瓶(袋)內形成高濃度二氧化碳小氣候，非常有利于金針菇的生長。
長至4-5厘米高時，要特別注意水分管理，栽培場地濕度應保持在80-90%，溫度保持在8―14℃，并用草簾或黑塑料布在培養場地罩光，光線強度以正常視力能模糊看清5號漢字為宜。菇長至15-20厘米高時，即可采收。
這里根據金針菇生長特點而配制的一次性培養料栽培新技術，不但生物轉化率高達193%，栽培周期縮短40天，而且金針菇株數增多、株柄增高，提高經濟效益80%左右，比較優勢非常明顯。其主要技術要點如下：
1、自制培料。取棉籽殼84%、麥麩14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%，混合均勻后，按照1∶1.3的料水比加水拌勻，即成培養料。
2、填料消毒。將培養料裝入廣口瓶(袋)中，填料時一定要做到松緊適度，才能有效避免瓶(袋)后期周身出菇現象。裝填好后，將瓶(袋)口扎牢，放入常溫鍋中消毒，在100℃的高溫下蒸煮8-10小時，也可用高壓鍋消毒，在1.5千克/平方厘米壓力下持續消毒90分鐘。
3、適溫栽培。待高溫(高壓)消毒徹底冷卻后，在接種室或接種箱內的酒精燈火焰下，用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入栽培瓶(袋)內，然后放入培養室進行菌絲培養。培養室溫度必須控制在22-26℃范圍，嚴禁低溫拉長培養期，以免菌絲沒發滿就出菇而影響產量和質量。
4、精心管理。菌絲長滿后應及時搬入菇場，打開瓶(袋)進行搔菌，出刺激出菇。當菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促進菇蕾密度增高，然后套袋或蓋報紙，讓瓶(袋)內形成高濃度二氧化碳小氣候，非常有利于金針菇的生長。
長至4-5厘米高時，要特別注意水分管理，栽培場地濕度應保持在80-90%，溫度保持在8―14℃，并用草簾或黑塑料布在培養場地罩光，光線強度以正常視力能模糊看清5號漢字為宜。菇長至15-20厘米高時，即可采收。
