香菇子實體在生長過程中常常出現(xiàn)蠟燭菇（有柄無蓋）、松果菇、荔枝菇（菌蓋結(jié)團(tuán)無菌柄或不開傘）等畸形病變，其屬于生理性病害?！　》乐无k法有以下幾點：　　1、了解菌性，防...

　　香菇子實體在生長過程中常常出現(xiàn)“蠟燭菇”（有柄無蓋）、“松果菇”、“荔枝菇”（菌蓋結(jié)團(tuán)無菌柄或不開傘）等畸形病變，其屬于生理性病害。

　　防治辦法有以下幾點：

　　1、了解菌性，防止引種失誤

　　栽培前必須先弄清菌種特性，因地制宜選用合適的品種，合理安排接種季節(jié)，推算好預(yù)定的接種時間。

　　了解菌絲的成熟特性，防止盲目脫袋：脫袋過早，菌絲未達(dá)到生理成熟，變異菇就多。菌絲生理成熟應(yīng)掌握“一個菌齡、三條標(biāo)準(zhǔn)”。“一個菌齡”就是從接種之日起，經(jīng)過60天左右；“三條標(biāo)準(zhǔn)”就是袋內(nèi)瘤狀突起的泡狀菌絲占整個袋面的2/3，局部出現(xiàn)棕褐色，手握菌袋有松軟彈性感。

　　2、把握轉(zhuǎn)色規(guī)律，防止溫度失控

　　轉(zhuǎn)色期間要注意氣溫變化，開始的3天氣溫保持在25℃以內(nèi)，菇床上的覆膜不必揭開通風(fēng)。在正常情況下，12天轉(zhuǎn)色結(jié)束，3天后出現(xiàn)第一潮菇。

　　3、掌握變溫原理，防止溫差刺激不

　　正確的變溫方法：白天用薄膜罩住菇床，晚上12時以后揭開薄膜1個小時，使日夜溫差在10℃以上。

　　4、及時適量浸水，防止水濕過早過低

　　當(dāng)菌筒含水量低于40％時，會出現(xiàn)出菇難、小菇多的現(xiàn)象，故一般在菌筒的重量比原來下降30％時進(jìn)行浸水。

　　5、催菇方法要適當(dāng)，防止偏干偏濕

　　每采完一潮菇后，必須揭膜通風(fēng)６～７天，使菌絲吸收充足的氧氣，以恢復(fù)生長能力，然后轉(zhuǎn)入噴水保濕，干濕交替，催促下一潮菇蕾的發(fā)生。

　　6、適時采收，防止過熟