屬生理病害。花椰菜對微量元素硼的需要量較多，一般較貧瘠或少種蔬菜的砂質(zhì)土都會缺硼，故在這類土壤種植會引起缺硼生理病害。青花菜比花椰菜較易發(fā)生。缺硼較輕者，只表現(xiàn)為花球稍松散、花蕾變黃，嚴重的表現(xiàn)為花球松散，花蕾變黃褐易脫落，莖部中央發(fā)生褐色橫裂而中空，甚至生長初期頂芽變褐枯死，葉柄也有褐色橫裂。防治方法：①在較瘦的砂質(zhì)土種植，應(yīng)在基肥中加入硼砂，每畝用量為1.5公斤左右；②發(fā)現(xiàn)缺硼，立即用0.2%～0.3%硼砂水溶液（將硼砂用溫水溶解，再稀釋）噴施葉面，再用以上溶液淋植株根部。
