越冬西葫蘆適應性強，當溫度白天20—22℃，夜間10—12℃時，即可正常生長，因為老大棚保溫性能差，冬季低溫階段非常適合西葫蘆對溫度的要求，而新建溫室大棚白天溫度高達30℃以上，夜溫通常在18℃以上，溫差太小，有機營養(yǎng)消耗大，冬季因溫度高反而不適宜西葫蘆的生長發(fā)育，導致產(chǎn)量降低。

 

　　選擇冬性好的西葫蘆品種是獲得高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)，越冬茬要選用抗低溫、產(chǎn)量高、抗病性強、商品性好的品種（瓜條順直、光澤好、顏色淺綠等)。目前以法國Tezier公司的幾個品種最受市場歡迎，并受到廣大種植者的認可，其中有“法拉麗”、“愷撒”、“冬玉”，其綜合性狀和效益明顯，好于早青1代等品種，一般畝產(chǎn)能達到15000公斤，畝收入3萬元左右。并且具有管理簡單，技術(shù)含量較低，投入成本較少的優(yōu)點。

 

　　施肥整地與土壤消毒。每畝施入充分腐熟的雞糞（鴨糞、豬糞皆可）10方，磷酸二銨復合肥50公斤，硫酸鉀復合肥50公斤，有條件的盡量多施用作物秸稈，撒施后深翻地30—40厘米，灌透水后高溫悶棚10天以上。移栽前，每畝用金雷（雷多米爾錳鋅）1公斤加多菌靈可濕性粉劑2公斤，拌100公斤干細土均勻撒施后旋耕，整平作畦。

 

　　種植規(guī)格應根據(jù)品種特性確定，如法拉麗是長瓜大棵品種，以大行100厘米，畝栽1200株為宜。愷撒屬緊湊型品種，可以適當密植。定植時要穴施金雷或DT，以每穴1克藥與土混勻撒施，預防根病的發(fā)生。定植5—7天后覆蓋地膜，以利根系深扎。

 

　　適時播種、培育壯苗是西葫蘆種植成功的重要環(huán)節(jié)，越冬茬西葫蘆應安排在10月10日—11月25日播種，用10×10厘米的營養(yǎng)缽，裝填經(jīng)過消毒的肥沃園田土，澆足水后播種，覆蓋種子1.5厘米，出芽前保持25℃，出芽后18℃左右，以利低溫煉苗防徒長。當1葉1心時噴施1次達克寧（百菌清），預防苗期病害，2葉1心定植前噴施1次阿克泰3000倍，同時混加阿米西達1500倍，防止幼苗帶菌帶蟲移栽。用南瓜嫁接時要同期播種，1葉1心時嫁接， 座瓜前的管理要點是低溫控棵，促根下扎。白天溫度18—20℃，夜溫8—10℃；不太干旱時一般不澆水，蓋地膜前以勤劃鋤為主。當4—6葉期有徒長跡象時，可用15公斤水兌多效唑1克噴施1—2次，盡量避免控秧過度，影響植株的正常生長。座果前可葉面噴施阿米西達1500倍或達克寧（百菌清）600倍，混加2—3支人用鏈霉素，能有效預防真菌和細菌病害的侵染。
 

　　老式冬暖大棚主要指九十年代左右建的日光溫室，其高度一般在3米左右，墻體厚度在1.5米左右，寬度在8米左右，大棚構(gòu)造和保溫性能與現(xiàn)在新建大棚區(qū)別很大。老式大棚在冬季最寒冷的季節(jié)，凌晨最低氣溫一般在6℃左右，而新建大棚為10℃以上。