菠菜是我國北方蔬菜種植區主要葉菜品種之一，近幾年保護地菠菜種植面積逐年擴大，菠菜出現一種新的病害-灰霉病，由于缺乏相關資料，農民發現該病往往無所適從，多數人將其誤診為葉霉病、霜霉病或者其他病害，浪費了大量人力、物力，給生產造成了很大損失。現將其發生與防治方法介紹如下。
1 菠菜灰霉病發生發展情況
2004年11月我們第一次在鄭州郊區塑料大棚菠菜田發現灰霉病病葉。按照柯赫法則對該病菌進行了分離、培養、回接、再分離、再培養，對病原進行了鑒定。并對發病情況、發病規律及防治技術進行了調查研究。
2005年11月我們先后在河南省南樂、滑縣、內黃、濮陽郊區、中牟、駐馬店小拱棚、大棚和日光溫室菠菜地塊發現了菠菜灰霉病病株。調查發現，內黃縣井店鎮杜河道村大棚菠菜灰霉病發病地塊高達100%，最高發病株率65%以上。2005年12月2日在滑縣高平鄉大棚菠菜田調查，發病株率在3%～5%，嚴重地塊達到10%以上。
2 癥狀
塑料大棚和小拱棚菠菜灰霉病主要為害植株下部葉片，初在葉片上生淺褐色不規則斑點，后擴大成淺褐色濕潤性大斑，并在葉背病斑上產生灰色霉層，即病菌分生孢子梗和分生孢子。濕度小時病葉正面出現黃褐色不規則斑，邊緣有不明顯暈圈，背面灰色霉層不明顯；濕度大時病葉變黑褐色腐爛，病葉正面產生很多灰色霉層。后期葉片病斑呈“V”字形，并有深淺相間的輪紋。發病植株生長勢減弱，商品性變差。
3 病原
病原為灰葡萄孢（Botrytis cinorcaPers.），屬半知菌亞門真菌。分生孢子圓形至橢圓形、聚生、五色、單孢，兩端差異大，狀如水滴。菌絲無隔。
4 傳播途徑與發病條件
病菌在病殘體上越冬，借助氣流和雨水傳播。多在拱棚栽培的地塊發生，露地栽培的菠菜很少發病。病菌在1～30℃均可侵染，低溫高濕條件下易發生；溫度15～20℃，濕度95%以上，遇到連續陰雨天氣，或者種植密度較大，通風透光條件差田塊，灰霉病極易大流行。該病菌可同時侵染瓜類、豆類、茄果類蔬菜及多種葉菜，田間條件適宜時有交叉侵染的可能。
5 防病“五字法”
①調 保護地要人為調節小氣候，加強田間管理，采用生態防治，避免低溫高濕條件出現。陰雨天要及時短時間通風降濕。入冬季節低溫晴天條件下，封閉大棚四周風口，提升棚溫。要合理施肥澆水，要小水勤澆，忌大水漫灌，澆水后還要及時排濕，降低空氣濕度，控制發病條件出現。
②保 陰雨天氣來臨前的晴天要及時噴灑保護性殺菌劑，一般用品潤600倍液或甲基托布津1000倍液進行噴霧保護。
③熏 保護地栽培陰雨天氣時，可傍晚施速克靈煙劑，每667平方米每次250g，點燃后密閉通風口，次日早晨通風，連續2～3次效果較好。
④清 及時摘除病葉和中下部老葉，以利通風透光。菠菜收獲后及時清理病殘體，清潔田園，集中深埋處理，減少再浸染源。
⑤殺 發現零星病株即開始噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、75%好速凈可濕性粉劑800倍液、50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、50%農利靈可濕性粉劑1000倍液或40%灰清懸浮劑500倍液，連噴2～3次。但陰天不宜噴藥，噴藥防治應選擇在晴天上午。同時，由于菠菜植株矮，中下部葉片多匍匐于地，往葉片背面噴藥困難，噴藥防治時最好加入少量滲透劑，提高防效。
1 菠菜灰霉病發生發展情況
2004年11月我們第一次在鄭州郊區塑料大棚菠菜田發現灰霉病病葉。按照柯赫法則對該病菌進行了分離、培養、回接、再分離、再培養，對病原進行了鑒定。并對發病情況、發病規律及防治技術進行了調查研究。
2005年11月我們先后在河南省南樂、滑縣、內黃、濮陽郊區、中牟、駐馬店小拱棚、大棚和日光溫室菠菜地塊發現了菠菜灰霉病病株。調查發現，內黃縣井店鎮杜河道村大棚菠菜灰霉病發病地塊高達100%，最高發病株率65%以上。2005年12月2日在滑縣高平鄉大棚菠菜田調查，發病株率在3%～5%，嚴重地塊達到10%以上。
2 癥狀
塑料大棚和小拱棚菠菜灰霉病主要為害植株下部葉片，初在葉片上生淺褐色不規則斑點，后擴大成淺褐色濕潤性大斑，并在葉背病斑上產生灰色霉層，即病菌分生孢子梗和分生孢子。濕度小時病葉正面出現黃褐色不規則斑，邊緣有不明顯暈圈，背面灰色霉層不明顯；濕度大時病葉變黑褐色腐爛，病葉正面產生很多灰色霉層。后期葉片病斑呈“V”字形，并有深淺相間的輪紋。發病植株生長勢減弱，商品性變差。
3 病原
病原為灰葡萄孢（Botrytis cinorcaPers.），屬半知菌亞門真菌。分生孢子圓形至橢圓形、聚生、五色、單孢，兩端差異大，狀如水滴。菌絲無隔。
4 傳播途徑與發病條件
病菌在病殘體上越冬，借助氣流和雨水傳播。多在拱棚栽培的地塊發生，露地栽培的菠菜很少發病。病菌在1～30℃均可侵染，低溫高濕條件下易發生；溫度15～20℃，濕度95%以上，遇到連續陰雨天氣，或者種植密度較大，通風透光條件差田塊，灰霉病極易大流行。該病菌可同時侵染瓜類、豆類、茄果類蔬菜及多種葉菜，田間條件適宜時有交叉侵染的可能。
5 防病“五字法”
①調 保護地要人為調節小氣候，加強田間管理，采用生態防治，避免低溫高濕條件出現。陰雨天要及時短時間通風降濕。入冬季節低溫晴天條件下，封閉大棚四周風口，提升棚溫。要合理施肥澆水，要小水勤澆，忌大水漫灌，澆水后還要及時排濕，降低空氣濕度，控制發病條件出現。
②保 陰雨天氣來臨前的晴天要及時噴灑保護性殺菌劑，一般用品潤600倍液或甲基托布津1000倍液進行噴霧保護。
③熏 保護地栽培陰雨天氣時，可傍晚施速克靈煙劑，每667平方米每次250g，點燃后密閉通風口，次日早晨通風，連續2～3次效果較好。
④清 及時摘除病葉和中下部老葉，以利通風透光。菠菜收獲后及時清理病殘體，清潔田園，集中深埋處理，減少再浸染源。
⑤殺 發現零星病株即開始噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、75%好速凈可濕性粉劑800倍液、50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、50%農利靈可濕性粉劑1000倍液或40%灰清懸浮劑500倍液，連噴2～3次。但陰天不宜噴藥，噴藥防治應選擇在晴天上午。同時，由于菠菜植株矮，中下部葉片多匍匐于地，往葉片背面噴藥困難，噴藥防治時最好加入少量滲透劑，提高防效。
