“種完芥菜種豆角，一年下來，1畝地的產值有1萬多元呢！”3月16日，在岳陽君山區錢糧湖鎮天星洲村，村民唐中富邊埋頭在菜地邊的菜窖里擺放著曬好了的芥菜，邊不時抬頭跟記者算起了他的收入賬。

　　唐中富今年6畝地都種了芥菜，每畝產量8000斤，6畝地就是48000斤。按目前腌漬好的泡菜每袋100斤45元計算，每畝田的產值就是3600元左右，6畝田就是21600元。再加上芥菜腌漬之后種豆角，豆角每畝產量可達6000斤，腌漬之后每袋100斤140元計算可得50400元。一年下來，6畝地的產值可達到7萬多元。在天星洲村，收割芥菜、腌漬芥菜的忙碌身影隨處可見，芥菜和豆角種植、加工、銷售帶來的可觀效益，已讓這個村成了名符其實的經濟強村。

　　收入的增長不僅得益于產量的提升，更要有經濟的頭腦。在以前，天星洲村的蔬菜種植都是粗放型的，芥菜和豆角的畝產還達不到5000斤，到了收購的季節，只能聽任市場價格，有時還會出現增產不增收的現象。2012年村里成立了君山區勝利蔬菜合作社，充分利用專家授課、遠程教育、廣播等形式，向全村菜農們進行科學種植方面的培訓，提高菜農的科學種植水平，而且把蔬菜進行粗加工，提高了蔬菜的價值，從而大大增加了農戶的收入。“芥菜在加工前出售每畝利潤在1500元左右，進行了粗加工以后每畝可達4000元左右。豆角利潤更高，每畝可達5000元，所以我們現在家家戶戶都在腌制蔬菜，加工以后蔬菜就更值錢咯!”村民張寶玉喜滋滋地告訴記者，他已由最開始的幾畝擴展到現在的十幾畝，今年最少也會賺個10來萬了。

　　“為了激勵村民種菜，打消他們的后顧之憂，村里所有的農戶都跟蔬菜合作社聯系，再由合作社統一與企業進行定點保底銷售。”天星洲村村支書嚴欽培告訴記者，蔬菜合作社現與13家蔬菜加工企業簽訂了銷售合同，每年可訂單銷售8700萬噸粗加工蔬菜，而且實行保底價，保障了農民的收入。同時，還推行網絡銷售，現在部分產品已在陜西、上海、廣州、珠海等地都有網絡銷售點。

　　看得見的效益帶動了更多的村民加入到芥菜豆角種植的隊伍中來。現在，天星洲全村3140畝的旱地面積已全部種植芥菜和豆角，全村490戶村民，有407戶加入到了種植芥菜豆角并進行粗加工的行列中來。2014年，全村芥菜豆角種植腌漬創產值3400萬元，預計今年突破4000萬元。