據(jù)省園藝站蔬菜辦提供的數(shù)據(jù)，2014年陜西蔬菜總面積750萬畝，總產(chǎn)量1640萬噸，總產(chǎn)值485億元，成為陜西效益最好的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　其中設(shè)施蔬菜利潤最高，收益僅次于高檔花卉。據(jù)2013年農(nóng)業(yè)部門調(diào)查統(tǒng)計，全省設(shè)施蔬菜畝均產(chǎn)值13470元，除去生產(chǎn)上的直接投入，畝均純收入10460元。以畝均產(chǎn)值而論，比露地菜高3-5倍，是果業(yè)的兩倍、糧食的15倍以上。

　　為提升冬春淡季蔬菜自給能力，自2009年起，陜西開始實施百萬畝設(shè)施蔬菜工程，年投入省級財政資金2.5億元，使設(shè)施蔬菜總面積由2008年的138萬畝，增加到2014年的285萬畝，占到西北五省設(shè)施蔬菜總面積600萬畝的近50%，成為西北設(shè)施蔬菜第一省。2014年，陜西設(shè)施蔬菜總產(chǎn)量850萬噸，總產(chǎn)值250多億元。

　　據(jù)了解，目前全省蔬菜生產(chǎn)總量充足，但季節(jié)性差異明顯，夏秋有余量，冬春有缺口。部分品種需要調(diào)劑，主要是冬春反季節(jié)菜和精細(xì)菜缺口較大，約缺180萬噸；夏秋余菜遠銷全國各地。全省蔬菜市場價格穩(wěn)中有降，銷售較為順暢。除春夏交替時期甘藍、芹菜等個別品種短期出現(xiàn)價格大幅下跌外，全年蔬菜市場價格整體基本穩(wěn)定，較上年價格略降。據(jù)監(jiān)測統(tǒng)計，2014年全省20種主要蔬菜地頭平均價格每公斤2.28元，同比減少0.45元，減幅16.48%。