“從批發(fā)市場(chǎng)拿貨，通過(guò)自建的微信商城售出，一小時(shí)免費(fèi)送貨上門，價(jià)格比實(shí)體店便宜10%至20%左右。”“必果”創(chuàng)始人劉浩說(shuō)。劉浩說(shuō)，這種模式很受消費(fèi)者歡迎，短短半年就吸引了1.5萬(wàn)名粉絲，但由于送貨上門成本過(guò)高，加上會(huì)有部分庫(kù)存，利潤(rùn)空間有限。“我們開(kāi)始時(shí)自建送貨團(tuán)隊(duì)，最多時(shí)有四五十名送貨員，每單派送成本達(dá)到5元左右，后來(lái)吃不消人工成本，改為外包給第三方物流，但第三方物流的送貨時(shí)效和服務(wù)態(tài)度不能保證，也讓人頭疼。”劉浩說(shuō)，他們目前在尋找一種更合理的模式。

　　水果O2O模式當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)多在價(jià)格上，爭(zhēng)奪的對(duì)象是普通的工薪階層。杭州另一家水果O2O電商“區(qū)區(qū)水果”稱，按一個(gè)三口之家一個(gè)月普遍1000元左右的水果消費(fèi)，僅杭州一年就有數(shù)十億的市場(chǎng)容量。

　　本地水果O2O進(jìn)入門檻較低，一大批創(chuàng)業(yè)者涌進(jìn)，但由于貨源狹窄，人工成本高，客流不穩(wěn)定，加上競(jìng)爭(zhēng)激烈，目前盈利艱難，多數(shù)還處于“圈人圈地”的階段。

　　記者注意到，很多傳統(tǒng)連鎖水果店也在紛紛發(fā)展線上業(yè)務(wù)，但不少商家抱怨，線上業(yè)務(wù)比線下更麻煩，在當(dāng)前實(shí)體水果店經(jīng)營(yíng)良好的情況下，發(fā)展線上的動(dòng)力并不足。不過(guò)業(yè)內(nèi)人士指出，O2O模式是大勢(shì)所趨，只要水果電商能找到一兩個(gè)突破點(diǎn)，這個(gè)行業(yè)就能立刻做起來(lái)。

　　水果電商花樣越玩越多

　　眼下，水果電商的各種模式都還處于探索之中，在主流之外，各種創(chuàng)新涌現(xiàn)。不少創(chuàng)業(yè)者走起個(gè)性化路線。

　　三個(gè)畢業(yè)于廈門大學(xué)、去年開(kāi)始在當(dāng)?shù)厮麆?chuàng)業(yè)的小伙子陳富財(cái)、賈健豪和章天唱最近干了一件讓圈內(nèi)人眼前一亮的事：他們?cè)谖⑿排笥讶Πl(fā)表公開(kāi)信，表示將用一年時(shí)間跑遍全國(guó)為“吃貨們”尋找最時(shí)鮮最好吃的各類水果，微信全程展示過(guò)程，并發(fā)起項(xiàng)目的眾籌。

　　發(fā)起人陳富財(cái)表示，他們將只挑選20來(lái)種水果，每種水果為全國(guó)最優(yōu)，按照時(shí)令供給消費(fèi)者。“現(xiàn)在市場(chǎng)上的水果雖然品類眾多，但批發(fā)商在保存過(guò)程中不免要打保鮮劑、催熟劑，水果安全無(wú)法保證。且中間流通環(huán)節(jié)太多，水果價(jià)格被層層抬高。我們要做的就是原始化，在水果成熟的季節(jié)在原產(chǎn)地直接給消費(fèi)者供貨，保證品質(zhì)、去除中間商暴利。”

　　陳富財(cái)說(shuō)，他們的另一大突破是不再以賣水果賺差價(jià)為盈利點(diǎn)，而是通過(guò)收費(fèi)會(huì)員模式提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)贏得客戶。“水果都以成本價(jià)賣給消費(fèi)者，我們收會(huì)員費(fèi)給消費(fèi)者一種不同的體驗(yàn)，如直播水果種植過(guò)程、提供水果營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等。”

　　此外，一個(gè)名叫“櫻為有你”的水果電商創(chuàng)意項(xiàng)目近日引起業(yè)內(nèi)注意。活動(dòng)發(fā)起人叫汪津生，他通過(guò)微信和論壇招募到100名項(xiàng)目合伙人，每人出資3000元，用這筆錢預(yù)先承包了山東煙臺(tái)幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)的櫻桃，在5月底櫻桃成熟前，100人發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)對(duì)櫻桃進(jìn)行預(yù)售，發(fā)貨完成后進(jìn)行利益分成。他們表示，由于沒(méi)有中間商，櫻桃價(jià)格能比市面便宜30%左右。

　　記者發(fā)現(xiàn)這100名合伙人來(lái)自各行各業(yè)，基本都是“草根一族”，但計(jì)劃通過(guò)該項(xiàng)目售出櫻桃10萬(wàn)斤。“這種模式的創(chuàng)新之處在于，除了能保證果農(nóng)和消費(fèi)者利益外，還集合了廣泛的力量進(jìn)行頭腦風(fēng)暴、創(chuàng)意營(yíng)銷，比單純一家公司進(jìn)行銷售的覆蓋面要廣得多，符合現(xiàn)在人人都當(dāng)微商的趨勢(shì)。”汪津生說(shuō)。

　　一些業(yè)內(nèi)人士表示，水果本身是個(gè)性化非常強(qiáng)的商品，在當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)思維的影響下，水果與電商的融化可以玩出的花樣將越來(lái)越多。