近年來，澧縣加強(qiáng)蔬菜基地建設(shè)，大力推廣秋延后栽培，在全市率先探索設(shè)施蔬菜栽培模式，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效明顯。

　　目前，澧縣已形成三大蔬菜生產(chǎn)基地，即以澧陽片為主的時令蔬菜生產(chǎn)基地，主要種植黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、辣椒等品種；以甘碼片為主的秋延后、反季節(jié)蔬菜基地，主栽品種為黃瓜、辣椒、番茄等；以紅湖片為主的季節(jié)性蔬菜種植基地，主要種植榨菜、鳳尾菜、廣州菜心。

　　該縣蔬菜生產(chǎn)面積已發(fā)展到27.5萬畝，年產(chǎn)量72.2萬噸。商品蔬菜基地2.59萬畝，城鎮(zhèn)專業(yè)蔬菜基地0.85萬畝，設(shè)施蔬菜栽培面積達(dá)到2000畝，投入資金突破1億元。全縣現(xiàn)有蔬菜企業(yè)4家、合作社15家、加工企業(yè)5家，無公害產(chǎn)品認(rèn)證25個、綠色食品認(rèn)證12個。