秋季的天氣比較干燥,身體上會出現種種不適,所以入秋以后,我們應及時調整生活習慣,合理安排飲食,安全的度過這“多事之秋”。下面就為大家推薦的幾種預防秋天身體不適的蔬菜。
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中含有大量的胡蘿卜素、抗壞血酸和止血作用的維生素K并且含有豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
菠菜適合在秋天這種干燥季節使用,而且使用方便可以做湯、涼拌、清炒 。
菜花含有豐富的維生素類物質,中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
除了菠菜和菜花之外,常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益,尤其是秋季愛患咳嗽的人,更應該多吃。
秋天除了吃菠菜、菜花和萵筍之外,經常食用胡蘿卜、豆芽、小白菜等蔬菜對身體也是大有裨益。