此前IC卡追溯、條形碼追溯，有望升級(jí)至消費(fèi)終端最簡單的二維碼追溯。不過，升級(jí)版的二維碼追溯要推廣，同樣面臨成本增加等困惑，目前已實(shí)施的，集中在包裝蔬菜、豬肉以及水果身上。市食安辦表示，這些品類推廣，將遵循先易后難的思路。

　　15日，記者在上蔬永輝嘉善路店看到，小包裝蔬菜已全部貼上二維碼。記者隨手拿起一盒洋蔥，打開手機(jī)微信掃一掃，立即顯示出生產(chǎn)基地、供應(yīng)商、保質(zhì)期，甚至還有負(fù)責(zé)人手機(jī)號(hào)。而在肉類柜臺(tái)，稱好肉，打印出來的小票上，同樣印有二維碼，掃描后，手機(jī)同樣顯示生產(chǎn)基地、保質(zhì)期、供應(yīng)商和手機(jī)聯(lián)系方式。

　　《上海市食品安全信息追溯管理辦法》(下稱《辦法》)將于10月1日與新《食品安全法》同日開始施行，畜肉、蔬菜、大米、活禽將成為首批實(shí)現(xiàn)安全信息追溯管理的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　記者獲悉，此前尚無哪個(gè)城市將某一品類的食品全部納入電子追溯體系。上海此次的舉措在全國范圍內(nèi)首開先河。

　　歐尚(中國)投資有限公司表示，已在上海所有的歐尚門店建成了追溯系統(tǒng)，相關(guān)的技術(shù)也已準(zhǔn)備齊全，并已開始每天向上海市商務(wù)委的數(shù)據(jù)庫上傳追溯數(shù)據(jù)。卜蜂蓮花超市也從供應(yīng)商那里獲得相關(guān)信息，錄入超市系統(tǒng)，并把這些信息上傳到上海市食品信息追溯平臺(tái)。

　　不過，記者采訪獲悉，多家超市表示，幾年內(nèi)想實(shí)現(xiàn)通過二維碼來追溯食品信息還很難，還需要一個(gè)條形碼向二維碼過渡的時(shí)期，因?yàn)楦挠枚S碼會(huì)給生產(chǎn)企業(yè)增加相當(dāng)大的成本，這涉及系統(tǒng)改造和繁雜的信息錄入，會(huì)讓生產(chǎn)企業(yè)不愿意投入巨大成本去做這件事。市商委相關(guān)人士介紹，征詢意見時(shí)，就有很多超市表示，“我們已經(jīng)做到條形碼追溯了，為什么還要二維碼追溯？”

　　市食安辦相關(guān)人士表示，，由于《辦法》明確商家不達(dá)到要求將受處罰，這就倒逼了商家去做好追溯工作，未來可追溯體系會(huì)慢慢覆蓋，基本遵循由易到難的推廣思路。