近年來，廣西有機農業發展迅速，同時也存在發展瓶頸，客觀上制約了產業的發展。日前，記者就此對話廣西生態有機產業聯合會會長陸家毅。
起步穩健發展緩慢
“生態農業針對的是農業生產體系；有機農業針對的是農業生產方式；綠色農業針對的是農業生產經營方式，三者是相輔相成不可分割的。”早在十幾年前，陸家毅就認識到了有機農業在發展現代農業中的地位，所以，他第一個在廣西創辦了有機農業經營實體，并拉起發展有機農業的“大旗”。他說，發展初期，農民們發現土地長期使用化肥、農藥，造成土壤板結，野生動物減少，再不改變做法，難以維持土地資源的可持續利用。剛一提出發展有機農業，大家感到很新鮮，曾一時非常樂意，但慢慢發覺，相關部門重視力度不夠，優惠政策摸不著，也就泄了氣。
據陸家毅介紹，2011年5月，他與同行經過4年的努力，籌劃建立起了廣西生態有機食品聯合會，并掛牌運營。為引領推動有機農業和有機食品的健康發展，學會建立了專家委員會，每年舉辦2~3次培訓，講授專業知識，傳授專業技術，并到現場幫助規范操作規程和生產標準等，僅在玉林市就拉組織從事生產有機食品的企業130多家，并獲得200張有機食品有效證書，認證有機食品產量10萬余噸。
他說，盡管如此，但就目前廣西的有機農業發展現狀看，有機農業生產的參與人數、戶數、畝數以及產品產量等，仍維持在3年前的水平，且大多數利潤偏低，維持現狀。
抱團闖市場困難仍重重
當前，有機食品出現在我國市場雖說已有十余年的歷史，但有機食品產業發展仍然比較緩慢。這是什么原因呢？陸家毅分析說，關鍵是農業生產中，控制農民不使用農藥、化肥的行為太難，造成有機產品標準難以保證，經營方對有機產品半信半疑，市場信譽還不高。
目前，有機食品行業在廣西仍處于起步發展階段，認識程度、技術普及、生產條件等都還不太成熟，出現一些問題也在所難免。陸家毅說，因為當前發展有機食品的企業大都經驗不足，面臨著技術和市場培育的問題，再加上市場上“有機”和“偽有機”的魚目混珠，價格混亂等因素，有機產品的發展的確還處在爬坡用力階段。
有機食品在市場上的價格要高出普通食品價格的幾倍到幾十倍不等，因此，消費者購買時都要詢問這是為什么？所以，人們對有機食品的認識模糊，消費觀念滯后，也是影響有機食品發展的不利因素。
為克服有機食品經營的不利因素，廣西從事生態有機產業的企業，聯合起來抱團闖天下。在陸家毅的倡導下，成員企業攜手陸續在全國建起了生態有機食品體驗點，還利用互聯網技術，打造了專門銷售生態有機產品的電商平臺，以線上線下的聯合銷售方式，給廣西生態有機食品架通了更為廣闊展示和銷售的渠道。陸家毅說，盡管這樣，就銷售狀況看，效果并不是預想的那樣，還感到銷售經營的路子走得好艱辛。
展望發展前景仍盼政府扶持
發展有機農業，培育有機產品是一個復雜的過程。它是用不使用任何化學農藥、化肥的農產品，加工中不添加任何催化劑和添加劑，也不使用基因工程的農副產品。還因有機食品采用相應的生物替代技術，生產成本比普通食品高出很多，且產量偏低，因此價格偏高。
陸家毅說，目前，有機農業生產中，非常欠缺有機農藥、有機肥料等。開發研究這些產品不是基層能夠做得到的，即便是有人可以做到，但科研經費也是個大問題，需要政府部門調動科研人員引領或資金投入。
做好市場營銷，也是發展有機食品極其重要的環節。據了解，目前我國有機食品的營銷渠道僅有三種：有機食品專賣店，常規商超專柜和直銷。由此可見，我國有機食品市場還不成熟，消費者的潛在需求與有機食品的生產，及信息溝通上還有落差，致使生產企業存在有貨賣不出，個別消費者想買不知道去哪里的現象，所以需要政府部門除利用電臺、報紙加大宣傳和引導外，還應該在政策優惠上向生產者傾斜，以便生產企業降低產品價格，拓寬銷售渠道。
