陽泉郊區 陽泉郊區楊家莊鄉北楊家莊村的大腦山上有一片養殖基地,遠遠看去與其他養雞場沒什么區別,但是這里飼養的雞卻比較特別,有三冠、五趾、黑白花羽,是從外地引進的貴妃雞。
“貴妃雞原產于英國,肉質好,產蛋量高,近幾年頗受歡迎。”說起貴妃雞,26歲的小伙賈維杰滔滔不絕,眼前這個占地120多畝,現有4000多只貴妃雞的養殖場,是他在3年前創辦的。
2012年,剛從學校畢業的賈維杰放棄在外地工作的機會,返回家鄉創業。之前,賈維杰曾在南方呆過一段時間,了解貴妃雞的養殖,綜合本地氣候、土壤條件,他認為陽泉非常適合貴妃雞的養殖,于是將貴妃雞定為創業項目。
在家人的幫助下,賈維杰選好地址,建起雞場,又一次性從南方購回2000多只貴妃雞苗。信心滿滿開始創業,卻遭遇了挫折。“可能是之前我們對籠舍的建設不是很完善,雞苗受到侵襲,死了不少。”賈維杰說,當時眼看就要入冬了,卻由于保暖設施不足,雞苗再度死亡。兩次下來,大概損失了一千七八百只雞。
巨大的損失讓賈維杰一時很難接受,不服輸的個性,讓他在困難面前沒有退縮,而是慢慢地調整狀態,認真總結教訓。
通過不斷的摸索,又向其他養殖戶學習和請教,賈維杰逐漸摸著了門道。經過3年多的發展,他養殖貴妃雞有了一定的經驗,養殖基地也有了規模。
“我們現在的規模比3年前大了不少,特別是在技術儲備和市場開拓上。”賈維杰說,雞場現在的年出欄率在一萬到兩萬之間,存欄也在五千到六千之間,每年的銷售收入在30萬左右。
養殖基地做大做強的同時,賈維杰利用自己的計算機特長,緊跟市場,為自己的雞場設計了網絡銷售方案,并取名為“方便雞”。
通過互聯網,賈維杰將銷售模式從線下轉到線上。顧客可以從手機端的微信公眾平臺或者微信商城直接下單,養殖場在接單后會第一時間通過快遞投送的方式,將新鮮的雞及時送到顧客的手中。通過跟專業做雞類菜肴的廚師接洽,賈維杰還總結出一套適合貴妃雞烹飪的方法,為此,在顧客收貨時,他還會送上煲湯用的中藥材,同時還會附贈一份說明書。
在賈維杰的心里,貴妃雞養殖是自己的第一份事業,認準了這一行,他只想做到最好。“這個行業潛力非常大,以我們現在的發展狀態來看,市場營銷和品牌意識可能是短板,我們會付出更多努力,保證產品質量,打出山城品牌。”賈維杰說。