記者21日在武昌水果湖、漢口趙家條等地菜場看到，白色、黃色的茄子、黃色、紫色的彩椒、紫色的包菜、黃皮、紫皮的南瓜上市，還有一種櫻桃番茄有紅黃橘三種顏色。這些花哨的蔬菜讓人心里打鼓：會不會是轉(zhuǎn)基因的啊？
武漢蔬菜專家朱林耀介紹，從目前的研究來看，彩色蔬菜多是雜交培育而成，有各種顏色的，也有各種形狀的，觀賞性強，營養(yǎng)價值差不多，就是口感不一樣，國外很常見，并不是大家所擔(dān)心的轉(zhuǎn)基因蔬菜，所以吃起來不用擔(dān)心。
21日在黃陂武湖的武漢菜科所，記者看到已培育成功、即將上市的新奇彩色蔬菜。如水果青椒一點不辣，既可以生吃，又可以榨汁，每斤售價在20元，是從以色列引進試種的，與普通青椒營養(yǎng)價值差別不大，只是口感不一樣。
記者還看到了外形顏色各異的小番茄，或表皮較厚，口感偏酸；或表皮較薄，口感偏甜。記者試吃了一顆外表顏色看起來像裹了一層淡淡巧克力顏色的番茄，果肉較厚，番茄味道濃厚。
