6月20日,來自北京新發地超市的兩輛運輸車到博野縣城東鄉小西章蔬菜種植基地采購蔬菜,一同而來的經銷人員說,“雖然現在蔬菜供應充足,但我們還是愿要博野蔬菜,因為這里的菜安全系數高,消費者吃著放心,我們經營著心里也坦然。”
當談到為什么這里的蔬菜吃著安全放心時,縣農業局徐業營說,“把住‘三道防線’是我們確保蔬菜安全上市敢于打出放心牌的重要法寶。”
把好種植防線。該縣為杜絕環境對無公害蔬菜的污染,在種植區域上進行嚴格篩選,做到了“三不種”。堅持緊鄰交通要道的區域不種,民營企業密集區不種,有污染水源的區域不種,以防止由于空氣和地下水污染造成的無公害蔬菜變為有害蔬菜。此外,確定四大無污染區為蔬菜種植基地,并請省植保科研單位進行環評。通過適當經濟補充的辦法,嚴格控制蔬菜種植基地周邊的農作物不使用高毒農藥,避免農藥通過空氣流動間接造成對蔬菜的污染。
把好物資供應防線。為避免化肥、農藥對蔬菜造成危害,降低其安全標準,該縣農業科技部門為蔬菜種植戶制訂了化肥、農藥的使用范圍和品種,堅決杜絕蔬菜使用硝銨、硝酸磷肥等含硝態氨類的化肥。農藥則不準使用高毒、高殘留和有機磷類的農藥品種。縣農業局建立起統一的無公害蔬菜化肥、農藥供應站,在蔬菜種植基地和專業村設立無公害物資供應點,把允許使用和不允許使用的化肥、農藥印成明白紙發放到蔬菜種植戶。技術人員還定期對蔬菜種植區進行監督檢查,并推廣博野鎮大營村蔬菜專業合作社實行的“十戶聯保”的經驗,形成縣、專業合作社、菜農互相監督的三級監督網絡。堅決杜絕菜農使用和濫用高毒農藥和硝態氨類化肥。
把好加工生產防線。該縣蔬菜加工企業多,數量大,年加工在4萬噸以上。過去由于只注重低成本和運輸方便,腌漬池大都建在了靠近公路的地方,并且大都是露天水泥池,一些加工成品菜的企業衛生條件不達標、不規范。為了確保產品安全標準,縣政府對1000多個露天腌漬池全部叫停,改為全封閉式腌漬;對47家蔬菜加工企業環境、衛生等多項標準進行評估,逐一提出了整改方案,做到整改一家、批準一家、投產一家,使全縣蔬菜加工企業的產品全部達到規定的衛生標準。縣內最大的博江食品有限公司生產的“博江”腌漬菜還由于高于國際安全標準占穩日本市場。