最近幾年，一些社區(qū)蔬菜直銷店進(jìn)入市區(qū)。起初因?yàn)殇N售的蔬菜都是合作社種植的，新鮮度好，質(zhì)量可靠，價(jià)格優(yōu)惠，所以很受歡迎。但好景不長(zhǎng)，目前有些社區(qū)蔬菜直銷店已經(jīng)關(guān)門，所剩不多。取而代之的是，一些近郊區(qū)蔬菜種植公司開展的蔬菜配送業(yè)務(wù)，現(xiàn)如今已發(fā)展得紅紅火火。社區(qū)蔬菜直銷店為何不敵蔬菜配送？

　　武清區(qū)黑馬蔬菜合作社負(fù)責(zé)人肖建中介紹，社區(qū)蔬菜直銷店跟蔬菜配送相比，最大的劣勢(shì)在于門店租賃費(fèi)用太高。而賣蔬菜微利，再加上每天耗損，一個(gè)直銷菜店每天賺不了多少錢，所以很難長(zhǎng)久堅(jiān)持下去。而近郊區(qū)一些農(nóng)業(yè)種植公司開展的蔬菜配送，因?yàn)樵谑袇^(qū)沒有固定門店，所以就省去一大筆門店租金費(fèi)用，公司經(jīng)營(yíng)成本相對(duì)較低。

　　位于西青區(qū)的一家蔬菜配送公司負(fù)責(zé)人告訴記者，他們公司目前已經(jīng)發(fā)展有300多個(gè)會(huì)員，也就是有300多個(gè)固定買菜客戶。之所以受到歡迎，最主要的原因是蔬菜質(zhì)量好，種的都是精品蔬菜，施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，用深井水澆灌，所以口感、賣相、內(nèi)在品質(zhì)都要好于目前市場(chǎng)上銷售的蔬菜，一些講究生活質(zhì)量的市民特別喜歡。而有些社區(qū)蔬菜直銷店銷售的蔬菜雖然質(zhì)量也不錯(cuò)，但是賣相、口感相對(duì)遜色一些。因?yàn)槭卟朔N植面積比較大，菜農(nóng)更多的是追求蔬菜的畝產(chǎn)量。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，一些社區(qū)蔬菜直銷店銷售的蔬菜品種比較單一，也是一個(gè)劣勢(shì)所在。比如，有的菜店只賣2—3種蔬菜。為滿足顧客需求，有的社區(qū)直銷菜店老板不得不到周邊菜市場(chǎng)，購買多種蔬菜來增加店內(nèi)品種，但這樣一來，價(jià)格提高。而蔬菜配送公司一般一次性配送的蔬菜品種能達(dá)到8種，基本可滿足一日三餐蔬菜需求。另外，一些蔬菜配送公司還搭配其他優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品：柴雞蛋和自制花生油。而社區(qū)蔬菜直銷店就是單一賣蔬菜，沒有靈活多樣的促銷方式，久而久之就不被市民所青睞。

　　蔬菜種植專家李海燕認(rèn)為，社區(qū)蔬菜直銷店應(yīng)該增加蔬菜品種，在經(jīng)營(yíng)方式上也要力圖創(chuàng)新，開店要盡量縮小面積，以節(jié)省租金。蔬菜配送雖然有很多優(yōu)點(diǎn)，但是市民預(yù)訂也要多方選擇，最好去種植基地實(shí)地參觀，挑選出貨真價(jià)實(shí)的配送公司。8種蔬菜要分清楚具體品種，不能用土豆、南瓜之類特別重的蔬菜充數(shù)；另外，客戶還要要求配送公司確保春、冬兩季的蔬菜供應(yīng)，不能斷檔。