9月18日，在開魯縣義和塔拉鎮(zhèn)炬福村，開魯縣農(nóng)作物種植訂單產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)紅鮮椒收購現(xiàn)場(chǎng)是紅紅火火，鮮紅的鮮辣椒堆積如山，來自山東等地的椒商收購大車成行排列。購銷兩旺的局面，讓椒農(nóng)和客商臉上都漾溢著滿意的笑容。

　　今年初，開魯縣積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展紅辣椒種植，種植面積由去年的30萬畝增加到40萬畝。開魯縣農(nóng)作物種植訂單產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐華介紹，今年鮮辣椒畝產(chǎn)能達(dá)到3000至3500斤，今天的收購價(jià)格是每市斤0.75元，純收益是種植玉米的3到5倍。我們每天要收8到10萬斤鮮椒，經(jīng)過分級(jí)篩選、摘把、裝袋之后，賣給外地收購商。我們要收購一個(gè)多月的時(shí)間。

　　范海生開著自家的電動(dòng)三輪車，拉了一車早上摘下來的鮮椒來到收購現(xiàn)場(chǎng)。“我家里都種了8年的辣椒了，每年都來這里賣，收購地點(diǎn)離我們近，而且收購價(jià)格比其他的收購攤點(diǎn)高一些，方便又能多賺錢。”范海生臉上流露出喜悅之情。

　　范海生介紹：“徐華的種植訂單產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，不僅收購辣椒，還采取‘種子+肥料+技術(shù)’一條龍服務(wù)模式，保障了我們辣椒的質(zhì)量，還降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)率，讓我們一年的田地收益有了保障”。

　　目前，開魯縣鮮辣椒收獲已進(jìn)入高峰期，為使今年收獲的紅辣椒盡早出手且賣出更好的效益，全縣各產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、合作社廣泛收集銷售信息，了解價(jià)格行情，積極與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系協(xié)議銷售，確保農(nóng)民增收。

　　在收購現(xiàn)場(chǎng)，大約有60人在俯首忙碌著掰辣椒把。在紅彤彤的辣椒堆里，滿頭白發(fā)的王淑琴顯得特別明顯，“像我們這樣年齡大的老人，在這里干活的有二十幾人，年紀(jì)大了，干不動(dòng)體力活。掰辣椒把一天能掙五六十元，一個(gè)秋天我們可以大約掙幾千塊，讓我們這些老年人依靠自己也有了收入”王淑琴滿意地笑著。

　　農(nóng)作物種植訂單產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人王紫艷介紹：“在收購最忙碌時(shí)期，每天有一百多人來掰辣椒把，去年收購辣椒期間給掰辣椒把的農(nóng)民開工資達(dá)25萬元。預(yù)計(jì)今年兩個(gè)場(chǎng)地需要雇傭150人，充分利用了村里剩余的勞動(dòng)力”。

　　據(jù)了解，開魯縣是中國(guó)北方最大的紅干椒生產(chǎn)集散地，是全國(guó)最大的縣域紅干椒生產(chǎn)、加工、流通基地。種植紅干椒已有30多年的歷史，納入統(tǒng)一管理的紅辣椒原料產(chǎn)地20萬畝，其中鮮椒6萬畝，被認(rèn)證為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和國(guó)家A級(jí)綠色食品。今年成功創(chuàng)建成為國(guó)家級(jí)出口紅辣椒產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。按照打造綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地的發(fā)展思路，開魯縣通過種植技術(shù)改造和品種更新，發(fā)展滴灌5萬畝、管灌20萬畝，開魯紅干椒由原來的畝產(chǎn)500斤增加到800斤以上，全縣紅干椒產(chǎn)量約2億斤、鮮椒產(chǎn)量2.4億斤，帶動(dòng)全縣農(nóng)牧民人均增收3000元以上，占全縣農(nóng)牧民人均可支配收入的25%左右。