近年來，定遠縣蔣集鎮圍繞打造“美麗新蔣集”的建設目標，結合產業發展和精準扶貧工作，通過招商引資吸引種植大戶流轉土地，在蔣集社區發展千畝蓮藕基地種植項目。目前該基地已建成300畝，主要品種有太空6號、新品種2號、新品種6號、新品種7號、黑珍珠等5個蓮藕品種，今年已實現豐產豐收。

　　據基地負責人介紹，該基地蓮藕在每年冬月間采收，畝產可達4000—5000斤，市場價至少在每斤3元以上，涉及的30余戶農戶(貧困戶)每年可以分到土地流轉金550元，而且他們還可以通過在蓮藕種植、管護、采挖的各個階段到蓮藕基地務工，每天可得到50—100元不等的務工費。

　　下一步，該鎮還將以該基地為基礎，成立蓮藕合作社，通過“基地+農戶+合作社”和“三變”等方式，進一步做大做強蓮藕產業，進而達到精準扶貧、農戶增收、觀光旅游“多贏”的效果。