蔬菜種植是奇臺縣古城鄉農業農民增收重要渠道之一，由于市場價格波動大，種植戶收益不穩定。南湖村村民高艷平創新思路引進脫水蔬菜技路引進脫水蔬菜技術，脫水蔬菜精加工，為廣大種植戶持續增收致富提供了可靠保障。

　　2015年3月10日成立了（南湖村豐盛源農牧專業合作社）豐盛源農牧專業合作社采取合作社+基地+農戶”經營模式，以脫水蔬菜加工為主，加工生產車間內擁有集清洗、烘干、消毒、分揀、包裝為一體的現代化生產線，產品完全達到檢驗標準。

　　該村的村民說：“自從有了脫水蔬菜廠，他們再不用為銷路而犯愁了，蔬菜收獲后，他們又來到了合作社打工，收入翻了好幾番，這個合作社就是為農民辦的致富廠。”

　　據了解，今年古城鄉農民自產蔬菜550多噸，銷售收入達8萬元，銷售利潤為32萬元，入社農戶增加收入7150元，切實帶動農民走上了致富路。