“立冬之后，天氣轉(zhuǎn)寒，大田韭黃進(jìn)入加肥育秧、覆蓋麥草的重要階段。”11月20日，民勤縣蔡旗鄉(xiāng)官溝村韭黃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李威一邊巡查韭黃生產(chǎn)管理情況，一邊給農(nóng)戶(hù)講解技術(shù)要領(lǐng)。

　　“韭黃種植是精細(xì)活，技術(shù)要求高。”李威介紹說(shuō)，韭黃從栽植到收獲需一年多時(shí)間，當(dāng)年新種植的韭黃，到次年五月份開(kāi)始抽薹，七月產(chǎn)收韭苔，年底韭黃上市。

　　韭黃產(chǎn)業(yè)是官溝村群眾經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，探索出的增收致富新路徑。目前，該村韭黃種植面積近300畝，每年產(chǎn)值達(dá)900多萬(wàn)元。“我們產(chǎn)的韭黃因色澤正、口感好、品質(zhì)佳，深受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)蘭州、西安等地。”李威說(shuō)。

　　為解決韭黃交易零散的問(wèn)題，今年，李威在鄉(xiāng)村兩級(jí)黨委政府的支持下，成立官溝村韭黃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收這一中心，邀請(qǐng)縣鄉(xiāng)技術(shù)人員專(zhuān)門(mén)為農(nóng)戶(hù)提供新品種介紹、實(shí)用技術(shù)指導(dǎo)以及市場(chǎng)信息等方面服務(wù)，加快韭黃基地提檔升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)民豐產(chǎn)增收。

　　“我們正在實(shí)驗(yàn)韭黃的真空冷藏，延長(zhǎng)保存期，達(dá)到均衡上市贏產(chǎn)高效的目的。”李威介紹說(shuō)，下一步，協(xié)會(huì)將在官溝村韭黃產(chǎn)業(yè)區(qū)，配套建設(shè)田間渠系、渠帶路，加大農(nóng)機(jī)化投入力度，輻射帶動(dòng)周邊村社發(fā)展韭黃種植產(chǎn)業(yè)，形成“打造一個(gè)、輻射一片、帶動(dòng)一方”的發(fā)展格局。