西寧市政府時刻記掛著百姓的小日子，掏腰包補貼菜價，讓平價菜擺上每家每戶的餐桌，幫老百姓省下生活開支，眼下，新的一年即將來臨，春節(jié)的腳步近了。兩節(jié)期間，平價菜價格會漲嗎?平價菜的質(zhì)量如何保證?

　　逢年過節(jié)平價菜還能質(zhì)優(yōu)價廉嗎

　　對話人物：西寧農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品流通有限公司總經(jīng)理孫巍

　　對話記者：劉雅琴

　　記者：“平價菜便宜是不是因為品質(zhì)不大好?”記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，有市民丁擔心平價菜的品質(zhì)會比一般市場或超市銷售的蔬菜差一些，咱們供應的平價蔬菜和正常價的蔬菜品質(zhì)是一樣的嗎?

　　孫?。浩絻r蔬菜店的蔬菜由西寧市農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品流通有限公司工作人員，在青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心統(tǒng)一批發(fā)采購，菜品采購完后，要經(jīng)歷三道“關卡”：農(nóng)藥殘留檢測、分揀挑選、按標準分扎包裝。

　　工作人員在挑揀時會除去品相不好的菜品，分扎包裝完畢后，公司工作人員會用貨車統(tǒng)一配送到各個平價蔬菜店。

　　因此，平價菜與正常價蔬菜的品質(zhì)是一樣的，甚至品質(zhì)更好一些，可以說市民在平價蔬菜店買菜，是物超所值。

　　記者：“蔬菜的價格相對其他生活必需品來說不算貴，我覺得賣平價菜可能也省了不少錢。”在采訪中，有年輕人表示，買菜時很少詢問價格，覺得賣平價菜省不了多少錢，如果市民堅持在平價菜店買菜，比去其他市場或超市買，能省下多少錢?

　　孫巍：我們用兩種平價菜為例來計算一下就清楚了，隴椒平價菜蔬菜店每五百克3.8元，超市售價為每五百克4.8元，辣椒是常用配菜，基本上每天都能用上，如果市民每天去平價菜店買便宜的隴椒，一個月后能省下三十元錢。

　　再算算油茄，平價蔬菜店的售價比超市售價每五百克要便宜一元錢，一個月下來也能省下三十元。假如，一個市民家每天晚餐吃龍椒炒油茄這一道菜，一個月就能省六十元，一年能節(jié)省720元。

　　蔬菜是市民日常生活必需品，現(xiàn)在西寧人的生活好了，很少有市民家每天只吃一道菜的，買平價菜，點滴積累，一年下來，家家戶戶能省下不少開支。

　　所以經(jīng)常做飯的人明白，平價蔬菜價格看似不算貴，但買便宜且品質(zhì)好的能省下不少錢。

　　記者：如何保證每家平價蔬菜店的菜價真的低于市場價，相關部門會抽查監(jiān)督平價蔬菜店的價格嗎?

　　孫巍：首先平價蔬菜店里配送的菜品是由公司統(tǒng)一配送的，運輸環(huán)節(jié)免去了商家成本，做到了零加價。

　　此外，統(tǒng)一采購量大，優(yōu)勢突出，公司配送到平價蔬菜店的蔬菜，其成本低于每天自行采購的商家。

　　我們要求平價蔬菜店經(jīng)營者，在醒目位置公示當天的所售蔬菜的價格，保證每天同種類蔬菜價格低于市場價格。

　　發(fā)改委、工商、商務局等部門會檢查監(jiān)督，每個平價蔬菜店里均設有監(jiān)督電話，市民如發(fā)現(xiàn)那家店私自抬高價格，可撥打電話投訴。

　　記者：一般來說，冬天的菜價比夏天稍貴，那么冬天的平價菜種類會不會減少?此外春節(jié)將至，節(jié)假日期間，平價蔬菜店里的菜也能做到質(zhì)優(yōu)價低嗎?

　　孫巍：不會減少。就算是冬季，我們都會保證26種平價蔬菜的日常供應。到了冬季，本地蔬菜會大量減少，外地菜占市場主導，個別蔬菜種類會減少，蔬菜價格相對會有一定的上浮。

　　但是我們公司一直在積極努力，發(fā)揮保供穩(wěn)價的工作職能，加大豐富老百姓“菜籃子”的工作力度。目前，公司與集散中心市場的26個蔬菜大戶建立采購對接制度，從采購源頭對蔬菜質(zhì)量、品種、數(shù)量及價格進行把控，爭取一年四季讓老百姓吃到放心菜，便宜菜。

　　按照往年的情況，每逢節(jié)日期間，尤其是春節(jié)期間，蔬菜價格會有所上升，但是平價蔬菜店的菜價能保證低于市場價10%到15%。

　　同時，在兩節(jié)期間，我們公司將通過集散中心平價水產(chǎn)品投放點、社區(qū)平價蔬菜店、農(nóng)貿(mào)市場直營店、二十輛平價蔬菜直銷車等渠道投放平價水產(chǎn)品，也就是說市民在節(jié)假日期間去平價蔬菜店，不僅能買到低于市場價的蔬菜，還能買到價格便宜的水產(chǎn)品。