“未來三五年，揚州市區菜籃子基地60%的蔬菜將通過電子商務、直營直銷渠道進入市民的菜籃子。”這一寫進我市“十三五”規劃的政府菜籃子工程，將把產自揚州城區周邊30到50公里半徑范圍內的“地頭菜”直接送到居民家門口。今年以來，揚州市農委進一步推進農產品直營直銷，積極推動農居對接，加快了農產品進社區步伐。
從田頭到餐桌 “菜大媽”讓產銷零距離
“帶著露水，葉綠果嫩，品相又好，價格公道，能在自家樓下買到這么新鮮的蔬菜，真是方便。”日前，居住在天俊華府小區的趙先生夫婦晨練結束回家，順便從小區新開的“菜大媽”直營直銷店購買了全家五口人一天所需的蔬菜，滿意地走進了10米外的自家樓棟。
這家編號為001的“菜大媽”，是揚州市區“1161”菜籃子工程直營直銷進居民小區點之一。菜源主要由江都吳橋蔬菜生產基地直供，專業隊伍進小區直銷。類似這樣的產地直供、小區直銷，已經在市區近百個居民小區布點了。
“菜大媽”直營直銷店解決的是“線下”便民問題，但還有更多年輕的上班族愿意選擇“足不出戶逛市場”。采用O2O(線上與線下互動)營銷模式較為成熟的“天鮮配電子商務”，依托廣陵區沿江現代(蔬菜)產業園開展“農社對接”“農餐對接”等，去年實現銷售5000多萬元，促進產業園內農民每畝菜地增加收入1000元以上。“天鮮配電子商務”負責人趙祥表示，一切為了便民，公司在揚城各小區都配備了智能保鮮柜，蔬菜放進去24小時也不會腐壞變質，對上班族而言更具便利性。
由江蘇宏信超市連鎖投資的“潤禾合作社社區直供店”規模更大，這家位于江都城區二號路的“直供店”門面不大，卻可以服務四周多個小區，覆蓋人群超過5萬人。記者發現店里有當日采摘的新鮮蔬菜的直銷柜，還有兩臺電腦，面向揚州區域市民提供“線上訂貨、線下取貨”配送服務。
“我們背靠宏信超市連鎖，擁有十幾萬平米的倉儲和凈菜冷鏈物流，消費者足不出戶照樣能買到當日采摘的時鮮蔬菜。”潤禾合作社負責人姚駿說，他們除了自有300畝標準化蔬菜生產基地，還與菜農合作種植5000畝，配送服務直徑超過100公里。
政府專項扶持 化解蔬菜產銷“兩頭難”
“菜大媽”讓蔬菜從田頭到餐桌，悄悄來到我們身邊，這個今年揚州大力推廣的農產品銷售模式，剛一問世就贏得社區居民一片叫好。
“受傳統農耕思維影響，農產品生產與經營長期處于脫節狀態，而層層疊加的中間流通環節既不利于農民增收，有增加了市民消費負擔，蔬菜產地銷售、市場保供始終處于兩難境地。”市農委園藝處負責人王波介紹，菜籃子、米袋子，糧食蔬菜是百姓基本生活需求的重要內容，是城市發展重要的基礎工作。在抓好農超對接的基礎上，今年，揚州市農委進一步深入推進農產品的直營直銷，積極推動農居對接，加快了農產品進社區步伐。
隨著市政府新一輪市區“1161”菜籃子工程建設深度推進，“十三五”期間，“1161”菜籃子工程被賦予了全新的內涵，其中的“6”就是指利用電子商務、直營直銷的蔬菜占基地生產銷售總量60%，確保市民吃上“新鮮菜、放心菜、實惠菜”。
“為進一步發揮市區菜籃子基地建設成效，市政府專門出臺了資金扶持政策，推進直營直銷和電子商務等，目的就是要減少流通環節，拓寬銷售渠道，解決菜農賣菜難、群眾買菜難的問題，讓廣大市民能方便購買到優質新鮮、價格合理的地產蔬菜。”王波表示，直營直銷進居民小區，是對蔬菜流通方式的新探索，是蔬菜市場營銷方式的又一創新，有利于激活傳統蔬菜流通渠道，促進市場充分競爭，方便居民消費，讓利消費者，更能完善農副產品零售網絡和直供直銷體系，降低和穩定城市菜價，保障和改善民生。
當日采摘、當日配送 菜品安全有保障
菜籃子實現從田頭到餐桌當然是好事，但如何保障每一棵菜都能讓市民吃得放心?王波表示，“相比傳統農貿市場的蔬菜銷售，直營直銷能夠保障菜品更優質、更安全、更實惠。”
王波說，直營直銷點銷售的蔬菜大部分為基地生產的時令蔬菜，為當日采摘、當日配送，不經過浸水處理，相比外地長距離運輸的蔬菜在產品品質、口感等方面上更優質;在安全保障方面，直營直銷點銷售的蔬菜全部經過園區農產品質量安全檢測，確保產品抽檢合格率100%。此外，由于減少了農貿批發市場環節，減少了流通損耗、降低了流通成本，直營直銷點銷售的蔬菜比農貿市場價格降低15%左右。
直營直銷實現了菜農得利市民便利、政府惠民舉措得到落實等多贏局面。市農委園藝處提供的數據信息顯示，目前由江都吳橋菜籃子基地在揚州市區開設的“菜大媽”直營直銷店(點)已有16家;廣陵區沙頭紅月亮專業合作社在揚州市區開設直營直銷店(點)13家，廣陵沙頭的天鮮配電子商務有限公司擬在市區各社區增設直營直銷保鮮柜33家，線下服務提貨點20家。
作為揚州市區菜籃子基地實施單位之一的吳橋現代農業產業園，依托基地生產優勢，在揚州市區的社區、農貿市場設立蔬菜直銷點和直銷柜，開展蔬菜直營直銷。“我們的計劃是在揚州市區建設蔬菜直營直銷店(點)50個，覆蓋揚州城區主要小區及居民區50處，日供應各類優質、安全蔬菜7.5萬斤，惠及人口10萬人，真正實現地產蔬菜田頭直供，確保產品的質量安全和新鮮度。”吳橋鎮副鎮長許良祝說，目前從吳橋產地到揚城居民小區的蔬菜直營直銷店(點)已建成23個，其中投入運營16個、待開業7個。
