春節期間，家家戶戶都備好美食，歡聚一堂，而有機蔬菜也成為了這些美味菜肴中的新寵。

　　2月7日，在聊城市陽谷縣高廟王鎮高廟王村集市上，“資深”菜販張良秀的蔬菜店擠滿了顧客。讓人眼前一亮的是，有機蔬菜占據貨架“一席之地”，成為新年餐桌上的新“味道”。

　　張良秀是高廟王村的一位職業賣菜人，今年36歲，賣菜已有12個年頭。張良秀為人實誠，從不缺斤短兩、以次充好，所以他的生意一直很紅火。

　　今年張良秀又發現一個新商機：有機蔬菜。張良秀告訴記者：“隨著生活水平的提高，人們對身體健康越來越重視，綠色、營養已成為人們對飲食的新要求，其實前幾年就經常有顧客詢問我有沒有無公害蔬菜。”

　　張良秀蔬菜店的有機蔬菜品種既豐富又新鮮，采購的鄉親絡繹不絕。“現在老百姓的腰包越來越鼓，吃的用的都講究個健康營養。”剛剛買完菜的王鳳雪大姐說。

　　新年里，消費者買得起勁，生產者也干得起勁。在博濟橋街道盛世鄉村蔬菜種植專業合作社，理事長朱培豐忙得不亦樂乎。“咱合作社全部使用生物肥料，最近前來選購有機蔬菜的商販特別多。”朱培豐介紹說，現在消費者越來越愿意為質量可控、營養均衡的食材買單，新鮮、綠色、安全正成為餐桌消費升級的核心元素。

　　張良秀的“綠色”菜攤反映的是老百姓的健康好生活，而朱培豐的紅火生意則體現了當地生態農業的好前景。目前，陽谷縣無公害蔬菜面積達到10萬畝左右，以農民合作社、家庭農場、種糧大戶為代表的新型農業經營主體達1984家，“三品一標”認證產品達174個，被評為國家級出口食品農產品質量安全示范區。