陽春三月，正是吃野菜的好時節。近日，雖然島城天氣乍暖還寒，但是部分野菜已經開始上市。記者走訪島城農貿市場發現，目前上市的野菜以薺菜居多，而且價格相較往年差別不大，受到不少市民青睞。

　　在鎮江路農貿市場內，記者看到不少攤位賣起了野菜，其中薺菜一堆一堆地擺成了“小山”，吸引了不少消費者選購。 “野菜陸續開始上市了，現在數薺菜最多，剛上市的味道很鮮美。 ”攤主劉女士告訴記者，現在的野菜品種主要就是薺菜，每天都進貨近百斤，許多市民都想嘗鮮，一般過了中午就賣得所剩無幾了。“每到春天，都想吃薺菜，薺菜炒個雞蛋或者包個餃子，特別鮮美，想想就流口水。 ”市民魏女士說，平時大魚大肉吃慣了，一到野菜上市的時候就會買些回家吃，怎么吃都吃不夠。

　　在新貴都農貿市場的蔬菜攤上，記者看到幾位市民正在仔細挑選薺菜。“與往年相比，現在薺菜的價格并沒有明顯波動，隨著本地的大田薺菜大量上市，薺菜價格可能會更加便宜。”賣菜的商販告訴記者，現在普通的薺菜賣2.5元一斤，還有小量已從土中挑選出來的干凈薺菜，因為有手工費，賣4元一斤。

　　“薺菜是春季最早的野菜之一，只有在沒有撒播大量除草劑的大田里或田埂、水渠邊才能自然生長。 ”來自即墨的蔬菜批發商高經理介紹說，現在也有人工栽培的薺菜，但那樣的薺菜需要充足的肥料，成本較高，而且味道也失去了少許野味。 “大家吃薺菜就是吃個野味，不是野生的好多人還不喜歡呢。 ”高經理說，目前市場上除了薺菜外，還有面條菜、白蒿、蛤蟆草等野菜也配合著薺菜一起銷售。“面條菜5塊錢一斤，白蒿10塊一斤，蛤蟆草也10塊一斤，這些菜比較小眾，而且貨量較少，所以商販每次就進少許的貨。”此外，多家蔬菜攤主表示，目前在薺菜的“帶領下”，野菜才剛剛開始上市，等到3月下旬，野菜的種類和數量會更多，屆時價格也許會更便宜。