9月19日上午9點，一輛帶有“菜耕談”logo的冷鏈物流車停在位于無錫宜興太華鎮太平村的江蘇藍山湖生態農莊有限公司內，等待工作人員將大棚內摘下來的新鮮有機蔬菜裝車，然后全程冷鏈配送至上海、無錫等地。這樣的繁忙景象，每周都要出現兩次。

　　從7年前在無錫太華鎮建起現代有機農業基地，到如今逐漸打響“菜耕談”品牌，并將會員發展到上海、無錫等地，藍山湖生態農莊負責人李相春坦言，有機農業很難在短時間內獲利，要想在行業內站穩腳跟，就必須耐得住“寂寞”，守得住“底線”。“有機的標準要求最高，不僅生產加工過程中禁止使用農藥、化肥等，還對土壤、水質等周邊種植環境有嚴格要求。”李相春說，與此同時，建立有機農業基地也必須付出足夠的代價。比如，前三年的“產品轉換期”內，需要通過施有機肥等方式“養地”，消除土地原有的農藥殘留。好在，農莊熬過了前三年的“零產出”，也換來了國內權威認證機構——南京國環有機產品認證中心（OFDC）的有機認證。

　　2013年，藍山湖生態農莊注冊了“菜耕談”品牌，并更加專注于有機種植過程中的各個環節，確?；貎?00多畝有機蔬菜安全可靠地投入市場。“不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑等是最基本的要求。”李相春說，種植過程中采用的是過去的“老套路”，比如人工除草、除蟲，還設置了殺蟲燈和黃布誘蚜。盡管過程費時又費力，但有效保證了有機蔬菜的品質。與普通蔬菜相比，有機蔬菜的價格自然要高一些，所有蔬菜的定價都是36元/公斤。藍山湖生態農莊銷售經理李致遠表示，相對較高的價位確實給有機蔬菜的銷售帶來一定的困擾，“但我堅信，在健康面前，人們愿意高價買單。”

　　經過一段時間的線下展示和微信推廣，“菜耕談”品牌的知名度逐漸提升，也發展了一批忠實消費者。從省內到省外，從大學教授到外企高管，截至目前，僅上海地區的會員就有近百人。值得一提的是，公司采取的“會員宅配”方式也備受消費者認同。“會員宅配”確保了有機蔬菜從田間到餐桌，只需不到24個小時。目前，冷鏈物流車每周二和周五都會定時來到藍山湖生態農莊，有機蔬菜經過包裝后，由配送員直接送達會員家中“。一般我們會通過微信公眾號發布每周的菜單，同時客服也會在每個送貨日之前，將上線的所有蔬菜品種告知會員，然后由會員自助下單。”李致遠說，起送重量在3.5公斤以上，下單品種要在10種以內，這樣也保證了配送的效率。與此同時，基地內所有種植環節都采取了實時直播，讓所有會員看得直觀、吃得放心。

　　如今，藍山湖生態農莊的會員數量還在不斷增長，還發展了一批集團客戶，將有機蔬菜配送至周邊地區的星級酒店、療養院等。用了三年時間，公司的年銷售額從100萬元增長到了200萬元。李相春說，接下來他們會繼續開拓市場、發展會員，讓越來越多的消費者吃上他們的健康食品。