2017年，岳陽市華容縣為加大對臺經(jīng)濟合作力度，把促進芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大作為經(jīng)濟發(fā)展的主要支柱產(chǎn)業(yè)來打造，全力推進華容芥菜標準化、專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營，規(guī)劃面積達1000畝，計劃園區(qū)產(chǎn)能100億以上，現(xiàn)直接投資5億元的華容芥菜產(chǎn)業(yè)園正在火熱開工建設中。

　　華容與臺企這一深度合作，既助力“統(tǒng)一”、“康師傅”方便面擴大了市場份額、產(chǎn)品暢銷全球，又拉動了當?shù)亟娌水a(chǎn)業(yè)的形成與壯大。2008年，華容芥菜獲得國家地理標志保護認證，2016年，全縣芥菜種植面積達13萬畝，年產(chǎn)量60多萬噸，已形成生產(chǎn)、加工、運輸、銷售齊全的產(chǎn)業(yè)化體系，全產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值約32億元，勞動力超過7萬人。被中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估為8、77億元，居全國蔬菜類排名湖南省第一位，獲評“湖南十大農(nóng)業(yè)品牌”。

　　華容芥菜冬播春收，質(zhì)地脆嫩，經(jīng)腌制后微酸爽口，深受大眾喜愛。近年來，該縣積極對接臺灣“統(tǒng)一”、“康師傅”等方便面生產(chǎn)企業(yè)，每年為這兩個品牌提供酸菜風味包30億包，占兩家企業(yè)酸菜供貨量的60%，企業(yè)派駐華容監(jiān)視生產(chǎn)流程和質(zhì)量的員工常年保持10人左右，華容芥菜“酸爽全球”成為優(yōu)質(zhì)品牌。