給蔬菜“體檢”，僅需20分鐘就能知道是否農殘超標。日前，廣州市農業局舉辦農產品質量安全實驗室開放日活動，邀請市民近距離參觀農產品檢驗檢測實驗室，并且將農產品免費送檢。據介紹，目前全市各區都有較大的定量檢測機構，市民想要檢測，可根據要檢測的樣品種類和檢測項目來選擇合適的機構。

　　與前些年相比，現如今農產品質量安全檢測方面有了明顯進步。主要體現在，一者，“體檢”效率明顯提升，只需20分鐘就可以給蔬菜做一次農殘檢測；二者，費用直線下降，此前檢測一把韭菜需要花5000元，現在很多檢測項目免費了；三者，檢測項目大幅擴圍，農產品質量安全例行監測包括58種農藥殘留、近百項參數。農產品質量安全檢測技術的提升，對餐桌安全起到了積極的保證作用。

　　檢測程序方面，較之以往確實明顯提速了，但市民在進入檢測程序之前的便利問題，也應當想辦法化解。在廣州這樣的大城市，市民如果不是居住地離檢測機構較近，想必不會為了幾塊錢的菜，而付出大量的時間成本往返檢測機構。所以，要讓蔬菜免費“體檢”發揮應有作用，讓相關福利覆蓋到更多市民，或許有必要讓檢測機構直接向市場下沉。

　　讓食品質量安全快檢站下沉進入市場，并以開放式的姿態向市民免費開放，可謂有益的嘗試。一方面，在方便市民送檢的同時，相當于把市民吸納到了食品安全的監督隊伍中，形成了共治共享的局面。市民出于對食材安全的考慮，但凡有時間，基本上都會考慮送檢，從而對市場的食材經營者起到震懾作用，有利于凈化市場，一旦市場得到了凈化，市民送檢的頻率便會大幅下降。另一方面，市場監管力量畢竟有限，做到對各種商品逐一檢測恐非易事，而通過市民在快檢站的分散檢測，可以彌補市場監管的缺漏與遺失。

　　這方面，上海已有嘗試。去年2月，上海首個食品快速檢測開放站在浦東錦德市場對外開放，可對常用食材進行農殘、甲醛、三聚氰胺、瘦肉精等民眾關注的20個項目參數檢測，快檢中若發現不合格樣品，將由政府監管部門追本溯源和抽樣復檢，并根據結果依法處置。這一做法，就是讓食品快檢實驗室下沉，直接開進農貿菜市場里，方便買菜市民現場送檢。

　　鑒于曾經的食品安全環境，食品安全快檢站進入市場，符合供給側改革的方向。目前，市民在這一方面的需求，需得到更充分有效的滿足。同時，食品安全快速檢測技術的進步，歸根結底是科技進步的結果。而科技進步的成果，不僅可以用來為市場監管部門提供有力的技術支撐，更應開放式地為普通民眾服務，從而實現社會共享科技進步的成果。以此來看，蔬菜免費“體檢”全面向市場下沉，必能使得公共利好最大化。