在國外，人們想吃到中國食品是一件稀罕的事情。后來，有中國人在庭院中種植蔬菜自給自足，市場上也逐漸出現(xiàn)中國蔬菜。有一個麗水人就在匈牙利種菜，如今他的農(nóng)場已經(jīng)成為匈牙利和奧地利中國蔬菜的種植發(fā)源地。

　　十三年前來到一農(nóng)場工作

　　在匈牙利南部瓊格拉德州一個叫明曾特（Mindszent）小村莊的農(nóng)場里，生活著一位華人，他叫朱耀光，是麗水青田人。他在這個農(nóng)場工作已經(jīng)是十三個年頭了，十幾年來他基本沒有出過農(nóng)場的大門，更不用說首都布達(dá)佩斯了，就連很多在匈牙利生活的青田老鄉(xiāng)們都不知道他的存在。

　　朱耀光1997年來到匈牙利，從事過服裝貿(mào)易和餐飲行業(yè)，起起落落之后還是想做個穩(wěn)妥的行業(yè)，最終還是延續(xù)了祖祖輩輩的職業(yè)做起了農(nóng)民。2004年，朱耀光來這家農(nóng)場給別人打工，三年后，老板放話說這個農(nóng)場他不想繼續(xù)干了，這下可把朱耀光鬧蒙了。大家辛辛苦苦把農(nóng)場建設(shè)的有聲有色，為什么又不干了呢？

　　三年后盤下農(nóng)場經(jīng)營

　　老朱決定盤下這個農(nóng)場，他拿出所有的積蓄又東湊西湊了三十多萬美元，終于把農(nóng)場轉(zhuǎn)到他的名下。他喜歡做農(nóng)民，喜歡安安靜靜的生活，喜歡在一畝三分地上春種秋收，他堅信勤勞加上智慧就是成功的根本。

　　2007年老朱開始經(jīng)營這家農(nóng)場，在他的打理之下農(nóng)場變得有聲有色。然而創(chuàng)業(yè)哪有那么想象的那么一帆風(fēng)順的呢？在蔬菜的品種上幾任老板種植的主要是本地蔬菜，西芹、大白菜、西紅柿和少量的中國蔬菜，在強(qiáng)手如林的老外們當(dāng)中競爭顯然不是他們的對手。

　　閃光智慧大多數(shù)時候是被逼出來的，老朱決定改變方向，種植亞洲人喜歡的中國蔬菜，香芹、韭菜、空心菜、油麥菜、香菜及各類瓜菜。

　　這個村多數(shù)的農(nóng)場是養(yǎng)雞養(yǎng)牛，排泄物對于這些農(nóng)戶來說都是負(fù)擔(dān)，但對于菜農(nóng)來說這可是金不換的寶貝，有機(jī)肥以很低的價格源源不斷的為綠野農(nóng)場提供著綠色的肥料。不能不贊的就是中國人總能化腐朽為神奇的智慧，絕處逢生勇于探索的的驚人膽識。

　　農(nóng)場成為2地中國蔬菜的種植發(fā)源地

　　經(jīng)過他的打理，“綠野”農(nóng)場已經(jīng)成為匈牙利和奧地利中國蔬菜的種植發(fā)源地，即使是寒冷的冬天這里依然像盛夏一樣的濕熱，一片綠油油生機(jī)盎然的景象。與之相反的是其他農(nóng)場由于天氣寒冷，幼苗甚至出現(xiàn)凍死的現(xiàn)象。

　　那么這究竟是這么一回事呢？這里面又究竟埋藏著怎樣的玄機(jī)呢？

　　180畝的農(nóng)場經(jīng)過幾年的建設(shè)，如今已經(jīng)擁有暖棚60畝，還有大棚、棗樹林、魚塘。當(dāng)室外是冰天雪地，他的蔬菜在卻35度的環(huán)境下茁壯成長常年供應(yīng)。

　　仔細(xì)看，奧秘在這里，大家都是知道匈牙利號稱溫泉之國，在綠野農(nóng)場中就有這么一口井，流出來的水溫度高達(dá)96攝氏度。60畝的大棚供暖靠的就是這口溫泉。

　　可惜的是這口井目前只利用了價值的10%，更多的水被白白排放掉了，還要向政府交納污水排放費(fèi)。變廢為寶這也是朱耀光多年的一個夢想，他想利用硫磺溫泉的藥用價值，建起一個溫泉理療中心，為飽受皮膚病和關(guān)節(jié)炎的患者解脫痛苦。

　　經(jīng)營農(nóng)場有苦有樂

　　但這個麗水人仍堅韌不拔

　　綠野農(nóng)場在冬季為奧地利和匈牙利的華人提供亞洲人喜歡的蔬菜補(bǔ)充了維生素，這樣的一箱蔬菜批發(fā)價是20歐元，說起這些朱耀光的臉上洋溢出來自心底的喜悅。

　　農(nóng)場的生活安靜、愜意。 一切似乎都那么順風(fēng)順?biāo)磺杏诛@得那么平靜，然而2015年一場幾十年不遇的冰雹，擊碎了大棚的玻璃頂也擊碎了朱耀光的夢。清晨來上班的老外工人看到被砸爛的大棚，戳在菜地上的玻璃碴子，蔬菜沒幾顆苗四肢健全的。工人們哭了，老朱也傻眼了，粗略估計直接經(jīng)濟(jì)損失十幾萬歐元。

　　再大的的困難也擊不夸中國人堅韌不屈的性格，壓不彎老朱脊梁，他不會哭的更不會氣餒，在他的帶領(lǐng)下，農(nóng)場很快恢復(fù)了再生產(chǎn)。