無論是過去還是現在，北京人吃到的大白菜大部分都來自同一支育種團隊培育的品種——北京市農林科學院蔬菜研究中心白菜遺傳育種團隊。正是團隊科研人員長達40余年的努力，才讓一顆顆白菜種子滿足了不同時期的餐桌需求，保障了“菜籃子”供應的安全，引領了我國大白菜的“變遷”。

　　近年來，根腫病、黃萎病等土傳病害成為大白菜生產新的威脅因素；產業發展對品種耐貯運性提出更高要求，消費多樣化也需要新的品種類型。解決大白菜產業這幾個新的“痛點”，需要科研創新發力。

　　為此，由北京市農林科學院蔬菜研究中心、北京京研益農科技發展中心等單位聯合開展的“大白菜優異種質創新和多樣化系列品種選育與推廣”項目，以提高大白菜復合抗性、耐抽薹和耐貯運為育種目標，建立了抗病性精準鑒定和高通量分子標記輔助選擇技術體系，選育出抗性強、類型多樣、綜合性狀優良的大白菜新品種，實現了品種更新換代與良種產業化開發，使新品種占有率居全國首位。

　　該項目具有顯著的技術創新性和巨大的產業影響力，目前已獲得2017年北京市科學技術一等獎和2016~2017年度神農中華農業科技獎一等獎，引起廣泛的社會關注。

　　據該項目的首席專家、北京市農林科學院蔬菜研究中心耐寒類蔬菜遺傳與育種研究室主任張鳳蘭介紹，針對大白菜生產中新流行的土傳病害黃萎病和根腫病，該項目在國內首次建立了黃萎病和根腫病精準抗性鑒定評價技術，并大規模用于抗源材料篩選，獲得高抗黃萎病材料9份，兼抗根腫病4號和7號生理小種材料3份，為抗病品種的選育提供了材料保障。同時，為解決大白菜優異種質資源缺乏和遺傳基礎狹窄的難題，項目通過多材料復合雜交結合抗性鑒定和分子標記輔助定向選擇，實現了優質和抗病等多個性狀的高效聚合，創制了抗病、優質的白菜骨干親本系材料100余份，有效拓展了白菜優異性狀來源，為換代品種選育奠定了材料基礎。

　　目前，市場上對大白菜的需求正日趨多樣化，大白菜產業面臨消費升級。對此，項目培育出8個可滿足多樣化需求的突破性新品種，實現了大白菜品種的更新換代。其中，“京秋3號”“京秋4號”復合抗性強、優質、耐貯運，為華北和東北地區秋播大白菜的主栽品種，連續4年被農業部列為唯一的大白菜主導品種；春播晚抽薹品種“京春黃”和高抗根腫病的品種“京春CR”，是我國高原和高山春夏播大白菜主產區成長最快的品種，逐步替代韓日進口品種，實現了高端品種的“本土化”；“京春娃2號”打破了國外品種的壟斷，成為國產娃娃菜第一大品種；高品質、速生苗用品種“京研快菜”“京研快菜2號”和“京研快菜4號”，實現了周年栽培，改變了生產上長期缺乏冬春和夏季栽培專用品種的難題。

　　為促進項目成果的轉化和新品種推廣，項目創建了高效配套的白菜雜交種生產和產業化關鍵技術。通過關鍵技術裝備研發集成，在國內率先實現大白菜雜交種制種從整地、起垅、定植、施肥、打藥、收獲、脫粒全程機械化配套。同時，還建立了可規模化用于商品雜交種真實性和純度鑒定的分子標記檢測技術體系，以及大白菜種子丸粒化加工技術，引領了全國大白菜雜交種制種和加工技術的變革，為白菜新品種產業化提供了技術支撐。

　　由于育成和推廣的8個大白菜新品種商品性和多抗性突出，符合周年生產和產品多樣化需求，已在全國28個省市推廣并遠銷歐美等國家，國內推廣面積3181.3萬畝。同時，基于廣適、豐產、耐貯運、復合抗病性強的優勢，新品種較主產區原主栽品種增產10%以上，生產中減少農藥和化肥使用量約25%，平均畝節約農藥和肥料成本約90元，新增社會經濟效益310.58億元。